Miten pienpanimo-oluet taittuvat mulled beeriksi?

Oulussa satoi eilen ensilumi. Lumi on varma merkki siitä, että pitää siirtyä rapujuhlista pikkujoulukauteen ja kaivaa glögit esille. Glögi on hyvää, mutta oluenystävänä sitä miettii, että kai nyt olutkin taipuu glögiksi? Ja kyllähän se taipuu. Itse tutustuin mulled beeriin ensimmäisen kerran Puolassa. Siellä lyötiin halvinta lageria kattilaan ja perään kausimausteet ja juotiin pois. Helppoa, kivaa […]

“Pelattaisko vähän Änäriä ja maisteltais samalla pari olutta?”

Jääkiekko ja olut kuuluvat yhteen. Karjala-turnaus höntsäillään joka kevät, vaikka ketään ei kiinnostaisikaan, Koff liittyy niin kiinteästi HIFK:n pelipaitaan, että sen voisi kuvitella olevan osa seuran kilpilogoa ja olut kuuluu niin pelien seuraamiseen, Torilla tapaamiseen kuin tappioiden huuhtomiseenkin. EA Sportsin NHL-sarjan tuorein peli julkaistaan tänään, perjantaina 15.10. Koska olut ja jääkiekko kuuluvat saumattomasti yhteen, todellisuuden […]

Kaljaa ja kärkkäriä

Lapsuus ja nuoruus ovat viattomuuden ja onnellisuuden aikaa. Usein pakettiin kuuluu myös se, että ei ole kovin fiksu. Itsellä tämä ominaisuus näkyi muun muassa siinä, että luulin pitkään, että kärkkäri on mikä tahansa käristetty makkara. Viimeistään muutettuani Ouluun minulle selvisi, kuinka väärässä olin ollut. Käristemakkari, Kärkkäri, on Oulun mustamakkara. Paikallinen herkku ja ylpeys, jota saa […]

Olutkaupunki Oulu – Syyskuu 2021

Etkö kerkeä istumaan iltoja somessa kytäten paikallisten panimoiden uusimpia kuulumisia? Ällös huoli! Olutkaupunki Oulu -juttusarja paketoi yhteen oululaisten panimoiden kuulumiset kuluneen kuukauden ajalta. Sonnisaari Sonnisaarelta saatiin syyskuussa yksi uutuus, kun panimo teki uuden aluevaltauksen ja pani witbierin. Olut kantaa nimeä Kraaseli ja panimon some hehkuttaa 5,1 prosenttista lientä seuraavasti: “Kraaseli on varsin perinteinen Wit: kevyt, […]

Naïlo Brewing – olutta avoimesti, värikkäästi ja leikkisästi

Parin viikon päästä kajahtaa, kun Oulun tuorein panimo, Naïlo Brewing, saa oluitaan asiakkaille ja panimomyymälänsä auki. Mutta mikä on Naïlo Brewing? Tätä piti kysäistä panimon Benceltä ja Annalta. Uuden panimon pystyttäminen ei käy hetkessä, ja myös Naïlo Brewing on tehnyt pohjatyönsä huolella. Panimoprojekti alkoi melkein vuosi sitten, mutta tilojen remontointi sekä nimen, logon ja brändäyksen […]

Kolme kulmaa Suomen paras olut -kilpailuun

Suomen paras olut -kilpailu saatiin päätökseensä 9.9. ja potin korjasi Olarin Panimon Runaway NEIPA. Onnea! Palkinnot herättivät tietysti keskustelua niin somessa kuin omissa maisteluporukoissani. Käyn nyt läpi muutamia huomioita, joita kisa on herättänyt. Valitetaan alkuun. Kyllä minä niin mieleni taas pahoitin, kun seurasin kisan kommentointia. Nimittäin todella iso osa asiaa kommentoivista ihmisistä ei näytä tajuavan, […]

Europe Is Our Playground

Untappd-kaveriani vapaasti lainaten ja suomentaen: en halua maksaa 30–70 prosenttia enemmän oluesta, joka on keskimäärin 0–15 % parempaa. Toteamuksessa on kyse amerikkalaisen ja eurooppalaisen NEIPAn hinnasta ja laadusta, ja siitä on helppo olla samaa mieltä. Ei pelkästään siksi, että jenkki-NEIPA tuppaa olemaan arvokasta, vaan ennen kaikkea siksi, että eurooppalaisen NEIPAn taso on noussut huomattavan korkealle. […]

Mutsi hei, mä en tahdo mennä baariin eli miten pandemia tappoi innostuksen pystybaarissa notkumiseen

Havahduin viime viikonloppuna siihen tosi asiaan, että pandemian jälkeen minua ei ole juuri kiinnostanut lähteä baariin juomaan olutta. Sisäinen kotihiireni on kasvanut niin isoksi, että jopa viime viikonloppuna pidetty Oulun SOPP meni kokonaan ohi, vaikka seuraa olisi ollut tarjolla kaikkina päivinä. Miksi? Jotta ymmärtää nykypäivää, pitää tuntea menneisyys. Siitä ei ole kauaa, kun aivan realistisesti […]

Olutkaupunki Oulu – elokuu 2021

Etkö kerkeä istumaan iltoja somessa kytäten paikallisten panimoiden uusimpia kuulumisia? Ällös huoli! Olutkaupunki Oulu -juttusarja paketoi yhteen oululaisten panimoiden kuulumiset kuluneen kuukauden ajalta. Vilkkaan heinäkuun jälkeen elokuun uutuustahti oli maltillinen, mutta oluiden laatu huiteli totutun korkealla. Sonnisaari Sonnisaaren uutuudet olivat jo SOPP-postauksessa pikaisesti esitellyt Pullukka ja Nilikki. Pullukkaa voi ostaa growlereissa Sonnisaaren panimomyymälästä tai nautiskella […]

SOPP Oulu 2021

Eilen torstaina käynnistyi Oulun SOPP laskujeni mukaan jo viidettä kertaa. Juhlan tunnelmaa karsi aikaisempia vuosia vähäisempi panimotarjonta, jossa ei kovien paikallisten lisäksi ollut oikeastaan kuin yksi kiinnostava panimo – ensimmäistä kertaa Oulussa vieraileva Mallassepät. Maistila ja Sonnisaari ovat perinteisesti varautuneet kotikaupungin SOPPiin lukuisilla uutuuksilla. Sonnisaaren tämän vuoden uutuudet ovat Nilikki West Coast IPA ja Pullukka […]