Miten pienpanimo-oluet taittuvat mulled beeriksi?

Oulussa satoi eilen ensilumi. Lumi on varma merkki siitä, että pitää siirtyä rapujuhlista pikkujoulukauteen ja kaivaa glögit esille. Glögi on hyvää, mutta oluenystävänä sitä miettii, että kai nyt olutkin taipuu glögiksi? Ja kyllähän se taipuu. Itse tutustuin mulled beeriin ensimmäisen kerran Puolassa. Siellä lyötiin halvinta lageria kattilaan ja perään kausimausteet ja juotiin pois. Helppoa, kivaa […]

“Pelattaisko vähän Änäriä ja maisteltais samalla pari olutta?”

Jääkiekko ja olut kuuluvat yhteen. Karjala-turnaus höntsäillään joka kevät, vaikka ketään ei kiinnostaisikaan, Koff liittyy niin kiinteästi HIFK:n pelipaitaan, että sen voisi kuvitella olevan osa seuran kilpilogoa ja olut kuuluu niin pelien seuraamiseen, Torilla tapaamiseen kuin tappioiden huuhtomiseenkin. EA Sportsin NHL-sarjan tuorein peli julkaistaan tänään, perjantaina 15.10. Koska olut ja jääkiekko kuuluvat saumattomasti yhteen, todellisuuden […]

Kaljaa ja kärkkäriä

Lapsuus ja nuoruus ovat viattomuuden ja onnellisuuden aikaa. Usein pakettiin kuuluu myös se, että ei ole kovin fiksu. Itsellä tämä ominaisuus näkyi muun muassa siinä, että luulin pitkään, että kärkkäri on mikä tahansa käristetty makkara. Viimeistään muutettuani Ouluun minulle selvisi, kuinka väärässä olin ollut. Käristemakkari, Kärkkäri, on Oulun mustamakkara. Paikallinen herkku ja ylpeys, jota saa […]

Olutkaupunki Oulu – Syyskuu 2021

Etkö kerkeä istumaan iltoja somessa kytäten paikallisten panimoiden uusimpia kuulumisia? Ällös huoli! Olutkaupunki Oulu -juttusarja paketoi yhteen oululaisten panimoiden kuulumiset kuluneen kuukauden ajalta. Sonnisaari Sonnisaarelta saatiin syyskuussa yksi uutuus, kun panimo teki uuden aluevaltauksen ja pani witbierin. Olut kantaa nimeä Kraaseli ja panimon some hehkuttaa 5,1 prosenttista lientä seuraavasti: “Kraaseli on varsin perinteinen Wit: kevyt, […]