Pehkolan Mallastamon tähtäimessä pohjoisen terroir

Mallas ei ole suomalaisen pienpanimoskenen keskiössä saati valokeilassa. Pehkolan Mallastamo haluaa, että kotimaisuus ja paikallisuus olisi tulevaisuudessa muutakin kuin tilauksien tekemistä Viking Maltilta. Humaloidut vieraili Ruukissa mallastamolla, jossa seuraa pitivät mallastamon perustajakolmikosta Heikki Haapala ja Antti Kangastalo.  Pehkolan Mallastamo löytyy noin 70 kilometriä Oulusta etelään, Ruukin kylästä. Haapalan ja Kangastalon lisäksi mallastamon toiminnassa on mukana Pekka Fingerroos. Mallastamon synnyn takaa löytyy ripaus olutharrastusta […]

Pelasta Craft Beer

Kun tämä teksti ilmestyy perjantaina 5. helmikuuta, seitsemässä Suomen kaupungissa on parhaillaan käynnissä Pienen järjestämä Pelasta Craft Beer -kampanja, jossa Pien Distribution ja seitsemän maineikasta eurooppalaista panimoa ovat lahjoittaneet tölkkejä ja hanatuotteita yhteensä 15 olutravintolalle. Oulusta mukana on peräti neljä paikkaa: Juomapuohi, Mallaskellari, Leskinen ja 2.2. ovensa jälleen avannut Rooster. Tällainen tempaus tulee varmasti tarpeeseen, […]

Olutkaupunki Oulu – Tammikuu 2021

Etkö kerkeä istumaan iltoja somessa kytäten paikallisten panimoiden uusimpia kuulumisia? Ällös huoli! Olutkaupunki Oulu -juttusarja paketoi yhteen oululaisten panimoiden kuulumiset kuluneen kuukauden ajalta. Sonnisaari Oulun aktiivisimman panimon titteli menee tammikuussa 2021 Sonnisaarelle. Vuosi pyöräytettiin panimolla käyntiin kolmen kauppavahvuisen uutuuden voimin: APLARI Orange Candy Sour 5,3 %POROTUS Wheat IPA 5,2%MAITOPARTA Milk Stout 5,0% En ole kerennyt […]

“Meidän oluet ovat ennen kaikkea ruokaoluita” – Esittelyssä Lapin Panimo

Rovaniemen Lapin Panimo on itselläni jäänyt hiukan paitsioon, vaikka alunperin olen Rovaniemeltä kotoisin. Otin vahingon takaisin ja vierailun joululomilla isieni mailla ja samalla myös Lapin Panimolla. Panimoa esitteli itse pääpiru Arturs Dutka. Lapin Panimon historia kietoutuu pitkälti Dutkan ympärille. Hän muutti Lappiin pysyvästi nykyisen vaimonsa perässä vuonna 2003.  – Yleensä kysytään, että onko syy olut […]

Suomalainen pienpanimoklassikko – Maku IPA

Pienpanimoklassikko–sarjamme etenee neljänteen osaansa ja ensimmäiseen klassikko-IPAan! Tällä kertaa kilistämme Maku IPAlle, joka on ollut erinomainen esimerkki onnistuneesta west coast IPAsta jo liki seitsemän vuoden ajan. Kysymyksiimme vastasi Maku Brewingin community manager Juho Virtanen. Milloin Maku IPA julkaistiin? Maku IPA lanseerattiin 2014 kesällä Helsingin SOPP-tapahtumassa, joka oli samalla ensimmäinen tapahtuma, missä panimon tuotteita oli tarjolla. […]

Panimotoiminta palaa Kemiin? Esittelyssä Old Kemi

Rovaniemellä oli tapana vitsailla, että parasta Kemissä on ohitustie. Olen pitänyt tätä viisautta aivan hyvänä elämänohjeena, mutta nyt tilanteeseen saattaa tulla muutos. Ohitustien nimittäin haastaa kemiläinen olut – Old Kemi. Itse huomasin ensimmäiset tölkit Oulussa hieman ennen joulua. Asiasta piti tietysti ottaa selvää. Taustalta löytyi väkevä sukutarina ja mielenkiintoisia tulevaisuuden suunnitelmia. Humaloitujen kysymyspatteristoon vastasi panimon […]

“Kunnes päästään ensi jouluun” – Olutkalentereiden ilot

Joulu on jo takana, mutta Humaloidut kirjoittaa joulukalentereista. Mitä täällä sekoillaan? Perustellaan hieman: Olutkalentereista kirjoittaminen ennen joulua ei käy, koska kalenterin sisällön kurkkaaminen etukäteen sotii touhun perusideaa vastaan, eikä spoilaaminen olisi muutenkaan kovin kivasti tehty. Lisäksi tuntuu siltä, että olutkalentereiden suosio on kasvussa ja noin 10 kuukauden kuluttua joku oletettavasti googlailee kalenteritietoutta. Tässä sitä olisi! […]

Humaloitujen vuosikatsaus (2020) part 2

Joulu ja vuoden loppu lähestyy. Tämä on Humaloitujen tämän vuoden viimeinen postaus ja ajattelin samalla tavalla käydä omia tuntoja läpi vuoden varrelta kuin Jarmokin. Lähdetään liikkeelle kuitenkin tuoreista kuulumisista. Sain nimittäin joulusahdin, tuon todellisen joulupöydän kuninkaan pöhisemään. Asia ei ollut mitenkään suunniteltua, mutta hyvään tilaisuuteen oli pakko tarttua. Pehkolan Mallastamo nimittäin mainosti facebooksivullaan, että myyvät […]

Humaloidun vuosikatsaus (2020)

Viime vuonna näihin aikoihin kirjoitin vuoden parhaista oluista ja sykähdyttävimmistä oluthetkistä. Tänä vuonna oluen tilaaminen täpötäydessä Augustinerin ravintolassa Neuhauser Strassella on kuulostanut kaukaiselta muistolta tai haaveelta, mutta vuoteen 2020 on kaikesta huolimatta mahtunut myös hyviä asioita. Tässä niistä muutama olueen liittyvä. Alkuvuoden huolettomat viikonloppuillat ystävien kesken Roosterissa, Mallaskellarissa, Juomapuohessa tai Leskisessä. Tai näissä kaikissa samana […]

Pienpanimot, joulu ja Koff

Tämä kirjoitus lähti liikkeelle seuraavasta hypoteesistä: “Pienpanimot eivät juuri perusta jouluoluista”. Hypoteesi perustui kahteen argumenttiin. Musta tuntuu siltä ja en ole hirveästi kotimaisia jouluoluista juonut. Jouluni on täyttynyt ylläolevan kuvan kaltaisista ulkomaanherkuista. Itse lasken jouluolueksi oluen, joka on brändätty joulu edellä. Talvioluet on talvioluita, pääsiäisoluet pääsiäisoluita ja jouluoluet jouluoluita. Tässä mennään etiketti edellä. Jouluoluiden makumaailma […]