Mitä kuuluu Läskilisko?

Loma ajoi minut pääkaupunkiseudulle. Tämä kirvoitti miettimään myös bloggaushommia. Muutama sähköposti myöhemmin istuin Fat Lizardin Heidi Virtasen kanssa juttelemassa panimon meiningeistä panimon kaupan patiolla. Aurinko paistoi ja olutta oli. Fat Lizard on Heidin mukaan selviytynyt pandemiatilanteesta hyvin. Panimo ei ole monen muun alan toimijan tavoin riippuvainen ravintolamyynnistä, sillä 80 prosenttia tuotannosta oli tölkkejä jo ennen […]

Maistilan ja Sonnisaaren uutuuksia

Maistila ja Sonnisaari ovat molemmat julkaisseet useamman uuden oluen alkuvuoden aikana. Näissä oluissa tyylilajien kirjo on ilahduttavan laaja: sour ale, vahva belgiale, pils, DDH IPA, helles ja imperial stout. Lisäksi vain ravintolajakelussa on (ollut) tarjolla vielä kolmen sorttista IPAa: sameaa (Maistilan Utukutu), kevyttä (Sonnisaaren Lievä) ja hapanta belgihenkistä (Sonnisaaren Kavala). Koska kiinnostavia uutuuksia oli runsaasti […]

Vieraskynä: Karjalasta panimon minä löysin

Jos kesälomamatka suuntautuu Itä-Suomeen, kannattaa pysähtyä Juukaan, tarkemmin sen eteläpuolelle Nunnanlahteen. Sieltä löytyy melko tuoreen pohjoiskarjalaispanimon, Kolin panimon, panimomyymälä. Kolin panimon tarina alkoi pari vuotta sitten, kun yrittäjäpariskunta Jean-Francois ja Darja Flogny ostivat Rääkkylässä toimineen Paksuniemen juomatehtaan. Pian he siirsivät panimotoiminnan Nunnanlahteen, jossa tuotteita toistaiseksi valmistetaan. Kun luulee jo tietävänsä jotakin suomalaisista pienpanimo-oluista, Kolin panimon […]