Kuulin hiljattain, että oululaisessa Ravintola Sarkassa on Sonnisaaren hana. Tämä 1942 perustettu kortteliravintola on maineensa ja vuosien takaisen käyntikerran perusteella painottanut laadun sijaan määrää ja “sessioitavuutta”, joten ensimmäiset ajatukseni kulkivat näin: maailma on valmis, IPA on Finnairin loungen ja Raatin stadionin jälkeen yltänyt viimeiseenkin linnakkeeseensa ja että Suomessa on vihdoin olutkulttuuri. Samaisessa Sarkassa myydään toisaalta […]
Month: May 2023
Humaloidut harharetket K1J8: Leskinen, Hiltunen ja Oulun baarielämän kolme vuosikymmentä
Oluthuone Leskinen on kuulunut Oulun yöelämään yli 30 vuotta. Esa Hiltunen on nähnyt muutoksen kaaren keskikaljabaareista pienpanimobuumiin. – Ehkä ne ravintolat, jotka eivät lähteneet tarjoamaa laatua, aliarviovat suomalaisia, Hiltunen pohtii Leskisen menestystä. Miten pitkän linjan ravintoloitsija näkee kuluneet vuodet, Oulun yöelämän nykytilan ja miten mies itse päätyi laskemaan tuoppeja? Ja mitä ihmettä on sessio-lager? Kuuntele […]
Humaloidut harharetket – Mitä jäi käteen ja mitä tulevaisuudessa?
Humaloitujen harharetkien ensimmäisen kauden kahdeksas ja viimeinen jakso näki päivänvalon keskiviikkona. Nyt, kun urakka on maalissa, ajattelin hiukan reflektoida kokemusta ja pohtia podcastin tulevaisuutta. Ensimmäinen tunne urakasta on ihmetys siitä, miten mielenkiintoisia persoonia oululaisen alkoholikulttuurin taustalla vaikuttaa. Oli kyse sitten viineistä, cocktaileista tai oluista, tuntuu mielenkiintoista anekdoottia ja tarinaa löytyvän yllinkyllin. Päätös ulottaa podcast myös […]
Humaloidut harharetket K1J7: Heikki Haapala ja Pehkolan mallastamo
Pehkolan Mallastamon Heikki Haapala vei Humaloidut harharetket matkalle mallastetun ohran maahan. – Kun oltiin Seinäjoella ensimmäistä kertaa esittelemässä ideaa mallastamosta, niin eräs isäntä tuli siihen sanomaan, että ei kannata perustaa, kun meillä on jo se Viking Malt, kertoo Haapala mallastamon alkutaipaleesta. Mihin pienmallastamoja sitten tarvitaan? Miltä olut maistuu mallastajan suuhun? Ja mistä meidän suomalaisten pitäisi […]
Mehukaljaa ja meadia Riiassa
Riika on kaunis, edullinen ja lähellä. Lisäksi Latviassa tehdään mainioita oluita ja niitä tarjoillaan Riian lukuisissa olutravintoloissa, baareissa, pubeissa ja kapakoissa. Siinä kaikki syyt, mitä olutbloggaaja tarvitsee huhtikuiselle määmatkalle Latvian pääkaupunkiin. Aluksi varoituksen sana: Riian oluttarjontaa googlatessa ei kannata luottaa kovin vanhoihin hakutuloksiin, sillä Riga Beer Districtistä on jäljellä vain rippeet, ja moni muukin olutravintola […]
Katoaako olutkulttuuri määrän hulluuteen?
Sivistin itseäni ja luin vast’ikään Milan Kunderan Olemisen sietämätön keveys -teoksen. Koska tämä ei ole kirjablogi, pidetään aasi ja silta lyhyenä. Kirjan perusajatus on elämän merkityksettömyydessä, jonka yhden päähahmon tiedemiesrakastaja Franz kiteyttää seuraavasti: ”Kulttuuri katoaa määrän hulluuteen”. Franz viittaa omalla heitollaan tieteellisen julkaisemisen määrän tuomaan merkityksettömyyteen, sietämättömään keveyteen, mutta ajatus on helposti vietävissä myös olutmaailmaan. […]