Tässä oluenmaisteluelämässä on tullut vastaan monenlaista hämmentävää tuotetta. Labietiksen oudommat, mitä lie latvialaista kansanyrttiä sisältävät rohdot ovat pakollinen pysähdys jo ihan testimielessä kun hanassa vastaan tulee tai samoille olutfestareille päätyy. Tallinnan käsipanoviikoilla joskus testattu tom yum -keitosta inspiraationsa hakenut viritelmä jätti väkevän muistijäljen, vaikka panimon nimi armeliaasti onkin jo sieltä haalistunut. Ja kyllähän ihan kunnioitettavat […]
Author: Juha Kerätär
Olutkaupunki Oulu – kesä 2025
Etkö kerkeä istumaan iltoja somessa kytäten paikallisen panimon uusimpia kuulumisia? Ällös huoli! Olutkaupunki Oulu kasaa yhteen viimeisimmän vuosineljänneksen olut-uutiset Oulu-näkökulmasta. Kesä keräsi Oulun olutskenessä syksyn lähestyessä mukavasti vauhtia! Ehkäpä pian on taas syytä palata tiheämpään päivitystahtiin Olutkaupunginkin tiimoilta. Hailuodon panimo Kesän aikana Hailuodolta nähtiin yksi varsinainen uutuusolut, yhteistyönä kolmen paikallisen autotallipanijan Alis Breweryn kanssa tehty […]
Suomen paras, Suomen paras
Oluenkin suhteen kilpaillaan. Kaikenlaiset olutteollisuuden sisäiset kisat ja mitalit ovat selkeästi oma lukunsa ja oma juttunsa aihe, mutta kesäkuussa valittiin ja palkittiin jälleen kerran Suomen paras olut Olutliiton järjestämässä kisassa. Mitä tuomaroinnissa mukana olevien kanssa olen vuosien varrella jutellut tämän kisan luonne on aina ollut kiinnostava, sarjakohtaisesta arvioinnista oluttyylien sisällä aina finaalipöytään. Siellä tuleekin vastaan […]
Vuosi alkoholilain uudistuksesta, miltä maitokaupoissa näyttää?
Alkoholin vähittäismyynnin prosenttirajat muuttuivat aikalailla vuosi sitten nykyiseen 8.0%:n tasoonsa. Vuoden kuvittelisi olevan riittävän pitkä aika siihen, että kaupoissa on nähty mikä myy ja ei – optimistisimmatkin IPA-tölkkien parasta ennen -päiväykset alkavat olla ohitettu. Vilkaistaanpa siis, millaiseen kuntoon maitokauppojen oluthyllyt ovat vakiintuneet: Kuten vähän ennakoitiinkin, kauppiasvetoisemmat Keskon kaupat ovat ainakin Oulussa selkeästi kiinnostavimpia olutostospaikkoja – […]
Kauraa koneeseen
Olen yrittänyt kevään aikana päästä, vähän huonona aamupalojen syöjänä, taas kaurapuuron makuun. Täyttävää, ja terveysvaikutuksetkin ovat melko selvät. Samalla jostain syystä on kauran muukin käyttö tarttunut silmään, kun hoksasin belgiklassikko Tripel Karmelietinkin olevan käytettävän suhteen osaksi mallastettua kauraa. Jos vaikka reinheitsgebotia katsoo, niin oluen valmistusaineet ovat vesi, ohramallas ja humala (ja toki hiiva, vaikkei sitä […]
Helsingin kevättä tarkistamassa
Vielä viileähköön huhtikuun alkuun sattui teatteri-viikonloppu Helsingissä (Q-teatterin erinomainen Rikos ja Rangaistus, ja Helsingin kaupunginteatterin ihan mainio Sinun, Margot), ja samalla pitää aina fiiliksen mukaan päivittää paikallisia olutfiiliksiä. Siispä näin: Junan saavuttua perille perjantaina tyypillinen kuvio on ollut lounas jostain ja avausolut perään, tyypillisesti tulee piipahdettua Pienissä, niin tälläkin kertaa. Aikatalon sumupumppaamossa on yleensä perjantaisin […]
Uutisia Varikolta
Puolisen vuotta Oululaisen panimoskenen lippua saivat kantaa kahdestaan Nailo ja vähän etäämpää Hailuodon Panimo. Huhut Maistilan ja Sonnisaaren tyyppien uusista kujeista ovat jo tovin kiertäneet, mutta konkretian puuttuessa niistä ei hirveästi ole haluttanut spekuloida. Nyt ei tarvitse spekuloida. Perjantaina saatiin alkuviikon tiisailujen jälkeen vihdoin faktaa tiskiin: Varikko Panimo aloittaa loppukesästä 2025 Tuiran Hartaanrannassa, kaupungin vanhoissa, […]
Olutkaupunki Oulu – Talvi 2025
Etkö kerkeä istumaan iltoja somessa kytäten paikallisen panimon uusimpia kuulumisia? Ällös huoli! Olutkaupunki Oulu kasaa yhteen viimeisimmän vuosineljänneksen olut-uutiset Oulu-näkökulmasta. Naïlo Brewing Joulukuussa Nailolta saatiin ajankohtaan sopiva vahvempi imppistoutti Omen. Keitossa oli adjunkteina mukana kookosta, vaniljaa ja harvinaisempana luumua, mutta ainakaan omaan suuhun nämä eivät dominoineet liikaa – kookoksen kanssa etenkin itselle helposti näin. Mukavan […]
Mallaskosken Finn Barrel -maistatus
Olutmaistatukset ovat aina mukavia tapahtumia. Helmikuun alun keskiviikkoa vielä pimeässä talvessa piristi Mallaskosken panimon Finn Barrel -maistatus Oulun keskustan irkkupubi St. Michaelissa. Maistatusta vetänyt Mallaskosken panimomestari Jyri Ojaluoma kertoi niin oluista, niiden syntyprosessista, kuin Mallaskosken tarinasta yleisesti. Jotenkin omassakin rekisterissä pääsee helposti unohtumaan se, miten pitkän linjan toimija Mallaskoski jo tässä vaiheessa maailmanaikaa on – […]
Alko vuonna 2025
Jarmo avasi viime viikolla hyvin havaintojaan ja ajatuksiaan Alkon roolista ja valikoimasta aikana jälkeen alkoholilain uudistuksen ja vähittäiskaupan prosenttirajojen noston. Kirjoitus sai pohtimaan omaakin suhdettaan valtion viinamonopoliin näin alkuvuodesta 2025. Oikeastaan jo näinä muutaman vuotena ennen uudistuksia pitkäripaisen ovessa tuli roikuttua aika harvoin. Korona-aikana ja sen jälkeen suoraan Maistilasta ja Sonnisaarelta haetut pullot ja growlerit […]