Oulun Tuomiokirkon yhteydessä on viime kesinä toiminut kesäkahvila Krypta. Entäpä jos siinä toimisikin pubi? Nykypäivänä oluen tarjoilu kirkollisissa tiloissa kuulostaa hassulta, mutta eipä se niin ainutlaatuista olisi. Eikä tässä yhteydessä tarvitse edes puhua belgialaismunkeista ja heidän luostareistaan, vaan voi kääntää katseensa kotimaan historiaan. 1600-luvun Suomessa nimittäin kirkkojen yhteydessä toimi kievareita, joita papit pitivät. Kirkonmenojen jälkeen […]
Month: February 2021
Ruotsalaiset näyttävät mallia (taas) – sananen oluttrendeistä
Tulevana vuonna näemme paluun perinteisiin tyyleihin. Tälle Olutpostissa jokaisena vuodenvaihteena lausutulle ennustukselle/toiveelle on ollut helppo hymähtää samalla, kun on pyyhkinyt pastry stoutin jämiä viiksistä ja napsauttanut värikkään NEIPA-tölkin auki. Tämä viiden tähden ennustus saattaa kuitenkin olla lähempänä kuin arvaammekaan – ja se on ruotsalaisten ansiota! Tilanne on nimittäin sellainen, että ruotsalaiset mehu-IPAn kuninkaat Stigbergetsin panimolta […]
Pehkolan Mallastamon tähtäimessä pohjoisen terroir
Mallas ei ole suomalaisen pienpanimoskenen keskiössä saati valokeilassa. Pehkolan Mallastamo haluaa, että kotimaisuus ja paikallisuus olisi tulevaisuudessa muutakin kuin tilauksien tekemistä Viking Maltilta. Humaloidut vieraili Ruukissa mallastamolla, jossa seuraa pitivät mallastamon perustajakolmikosta Heikki Haapala ja Antti Kangastalo. Pehkolan Mallastamo löytyy noin 70 kilometriä Oulusta etelään, Ruukin kylästä. Haapalan ja Kangastalon lisäksi mallastamon toiminnassa on mukana Pekka Fingerroos. Mallastamon synnyn takaa löytyy ripaus olutharrastusta […]
Pelasta Craft Beer
Kun tämä teksti ilmestyy perjantaina 5. helmikuuta, seitsemässä Suomen kaupungissa on parhaillaan käynnissä Pienen järjestämä Pelasta Craft Beer -kampanja, jossa Pien Distribution ja seitsemän maineikasta eurooppalaista panimoa ovat lahjoittaneet tölkkejä ja hanatuotteita yhteensä 15 olutravintolalle. Oulusta mukana on peräti neljä paikkaa: Juomapuohi, Mallaskellari, Leskinen ja 2.2. ovensa jälleen avannut Rooster. Tällainen tempaus tulee varmasti tarpeeseen, […]
Olutkaupunki Oulu – Tammikuu 2021
Etkö kerkeä istumaan iltoja somessa kytäten paikallisten panimoiden uusimpia kuulumisia? Ällös huoli! Olutkaupunki Oulu -juttusarja paketoi yhteen oululaisten panimoiden kuulumiset kuluneen kuukauden ajalta. Sonnisaari Oulun aktiivisimman panimon titteli menee tammikuussa 2021 Sonnisaarelle. Vuosi pyöräytettiin panimolla käyntiin kolmen kauppavahvuisen uutuuden voimin: APLARI Orange Candy Sour 5,3 %POROTUS Wheat IPA 5,2%MAITOPARTA Milk Stout 5,0% En ole kerennyt […]