Kaljaa ja karkkia oululaisittain

Opin somesta, että irtokarkkia ostava aikuinen mies on “sus” ja “red flag”. Trendien aallon harjalla ratsastajana päätin heti ajella lähikauppaan ja ostaa ison pussin irtsareita. Koska tuntui vähän orvolta ostaa pelkkää karkkia, niin nappasin koriin muutaman oluen mukaan. Oikeasti siis halusin testata irtokarkkien ja kaljan yhdistämistä, jota on tässä maassa kokeiltu ihan vedetyissäkin tastingeissa. Syy: […]

Maku Härkönen – Miten härkäpapu taipuu oluen valmistukseen?

Maku Brewing löi vastikään ulos uutusoluen, jonka tarina iski laajalla rintamalla mediassa läpi. Perinteisten Radio Helsinkien lisäksi muun muassa Iltalehdestä oli puoli toimitusta laitettu videolle maistelemaan uutukaista. Otsikkokin oli vetävä “Toimitus maistoi olutta, jollaista ei ole aiemmin tehty”. Tämä riitti herättämään Humaloitujen mielenkiinnon. Kyseessä on Makun Härkönen Papu Ale, härkäpavuilla ryyditetty pale ale. Härkäpapu on […]

Black Velvet – If you please

Juttelin Humaloidut harharetket -podcastia varten olutcocktaileista Cocktail Companyn Olli Vehkalahden kanssa. Olli heitti ilmoille hyvän huomion: yksi vanhimpia edelleen voimissaan olevia cocktailreseptejä on olutcocktail.  Kyseessä on tietysti Black Velvet, ja siitähän piti ottaa töikseen sanailla hiukan enemmänkin. Black Velvet on drinkkinä yksinkertainen, mutta hämmentävä. Siihen tulee kuohuviiniä, mieluiten shampanjaa ja irkkustouttia, mieluiten Guinnessia. Suhdeluku vaihtelee […]

Suomi – Ruotsi-olutmaaottelu

Abba vai Aikakone, Ruben Östlund vai Timo Koivusalo, Stigerbergetsin Öl vai Lidlin Kotimainen olut? Viimeisimmän vastakkainasettelun pitäisi tietysti kääntyä suomalaisten eduksi, sillä onhan Olvilla pitkät perinteet laadukkaiden pohjahiivaoluiden valmistajana, kun Stigbergets taas on viiksihipstereiden diipadaapa-IPA-pulputtamo, joka hybriksessään kuvittelee osaavansa tehdä oikeita oluita. Otetaanpa selvää, onko asiat sillä tolalla, miltä ensisilmäyksellä vaikuttaa. Alkuun kuitenkin numerotietoja: Lidlin […]

Niin hyvää ettei sanotuksi saa?

Olutmaailma on täynnä jargonia ja buzzwordeja (avainsanoja? pöhinäpuhetta?), joita toistellaan kyllästymiseen asti: crushable, danky ja stuffy! Melkoinen humalapommi, tuoksussa hevosen satulaa! Suomenkielisissä olutarvioissa, -teksteissä ja -keskusteluissa ongelman huomaa erityisen selvästi, kun esimerkiksi ensin mainitulle kolmikolle ei oikein ole toimivia vastineita. Esimerkiksi ‘crushable’ ei millään ole sama kuin juotava tai edes helposti juotava. Kitattava, ryypättävä tai […]

Testissä Suomen ensimmäinen kaupallinen adambier?

Olutharrastus on siinä mielessä ihanaa hommaa, että siinä ei ole koskaan valmis. Silti useamman tuhannen oluen ja useiden olutkirjojen jälkeen luulisi, että perusasiat on kunnossa, eikä esimerkiksi oluttyylit pääsisi yllättämään. Onneksi aina saa yllättyä positiivisesti. “Niin mikä?” oli ensimmäinen reaktioni, kun kuulin Juomapuohen kotiolutkilpailun voittajan tyylistä. Panimo Narrilla tehty Adam the Beer Lover on nimittäin […]

Suuri bulkkilagertasting

Olin viikonlopun mökillä ja siinä saunoessa se idea sitten kirkastui: bulkkikaljatasting! Olen miettinyt bulkkikaljatastingin pitämistä jo pidemmän aikaa, mutta sen pitäminen kotopuolessa tuntuu jotenkin hassulta. Miesseurassa mökillä aika tuntui juuri oikealta, ja seurakin innostui ajatuksesta. Seitsemän ihmistä ja jokainen nappaisi mukaansa yhtä perusbulkkia. Ajatusta lähdettiin toteuttamaan, mutta Tahkolla sijainneen mökin realiteetit siirsivät tastingia vielä päivällä, […]

Quadrupelit sokkomaistelussa

Kun Humaloituja pyydetään maistelemaan olutta, Humaloidut maistelee. Tällä kertaa vuorossa oli quadrupeleiden sokkomaistelu, mikä tuntui etukäteen kiinnostavalta ja haastavalta, vaikka yksi asia olikin selvä: “Kyllähän sitä Rochefort 10:n ainakin tunnistaa!”, ajattelimme. Aluksi pari sanaa käytännön järjestelyistä. Jokainen kuudesta maistelijasta toi mukanaan kuusi samanlaista lasia ja lasien pohjaan liimattiin numerolappu. Maistelun järjestäjä kaatoi oluet numeron mukaisiin […]

Mikkeller Beer Club – Ylihintaista roskaa vai wörtit valuet?

Vajaa pari vuotta sitten kirjoitin Mikkeller Beer Mailin ihanuudesta. Ajat ovat tuosta muuttuneet, joten on aika päivittää Mikkellerin kaljalaatikon tilannetta omalta osaltani.  Kerrataan hiukan kuviota. Mikkeller lopetti halvemman Beer Mailin ja antoi vaihtoehdoiksi joko liittyä tilaamaan Beer Clubia tai lopettaa tilaus. Tilasimme Beer Mailia kolmen kimppana, joten Beer Club ei nostanut kustannuksia merkittävästi, ja jatkoimme kokeilumielessä tilausta. Hinta on tällä hetkellä postien jälkeen noin 83 euroa kotiovelle kannettuna.  Beer Mailin myötä myös erinäiset kanta-asiakasedut katosivat: […]

Parhaan parsaoluen jäljillä – Voitto lipsahti ulkomaille

Itse olen jumittaja. Jos kuulen hyvän biisin, kuuntelen sitä monta päivää putkeen, kunnes löydän jotain uutta mihin jumittua. Ruoan ja juoman kanssa on vähän sama homma. Parsaan jumiuduin pari vuotta sitten, kun vietin pidemmän pätkän Puolassa. Siellä ravintolat ottivat parsakauden tosissaan ja joka paikka oli täynnä parsaa eri muodoissa ja herkullisia valko- ja kuohuviinejä niiden […]