Jari-myrskyn vielä pauhatessa tekee mieli pistää päälle paksu villapaita ja muistella syysloman reissua Etelä-Eurooppaan. Tällä kertaa reissu vei Portoon, jossa piisasi kauniita maisemia, erinomaista ruokaa, maistuvia Douron laakson viinejä, rutkasti nousumetrejä keski-ikäisen Garminiin ja tietysti portviiniä. Vaikka Porto ei ole varsinainen olutkohde ja vaikka reissumme pääpaino ei ollut kaljoittelussa, en onneksi jäänyt kuivin suin. Hampurilaispalautteen hengessä […]
Month: November 2024
Olut on opittu maku
Minun piti nuoruudessani juoda 100 kaljaa, että olut alkoi maistua hyvältä. Tämä oli järkytys, sillä nuoren miehen silmissä olut näyttäytyi mystisenä jumalten nektarina, mitä parempaa juomaa ei ole olemassa. Miksi muuten sen juomisesta muuten puhuttaisiin niin ylistävään sävyyn? Olut oli siis ainakin minulle ehdottomasti opittu maku. Alkoholijuomissa “maun oppiminen” liittyy oman kokemukseni perusteella pitkälti itse […]
Sonnisaarta kuoppaamassa
Yksi ainakin oululaisen käsityöoluen aikakausi tuli päätökseensä, kun Sonnisaari ilmoitti pari viikkoa sitten lopettavansa toimintansa. Sonnisaari, ja pian sen jälkeen toimintansa aloittanut Maistila olivat Oulussa ne 2010-luvun craft-aallon veturit, joiden kautta oma innostus asiasta nousi uudelle tasolle, ja ihan kansallisestikin katsoen top 10 -panimoita. Oluthuone Leskiseen Sonnisaaren peijaisiin oli kokoontunut melkoinen ihmismäärä. Tulin paikalle virallisen […]
Olutkaupunki Oulu – Lokakuu 2024
Lokakuu 2024 tulee jäämään historian kirjoihin kuukautena, jolloin Sonnisaari lopetti. Sonnisaari siis nyt viimeistä kertaa mukana tässä kokoelmassa. Haikeaksi vetää. Sonnisaari Sonnisaaren viimeinen kuukausi toi mukanaan kolme uutuutta. Liippa on 6,4-prosenttinen neipa. Sitä saa mm. paniomlta. Hae. Sonnien markkinointiosasto on revitellyt juomasta seuraavasti: “Humalaosastolla liukastelevat herkkuöljyjä tihkuvat Azacca, Strata ja Centennial, joista liuotettiin reilu määrä […]