Vuonna 2016 perustettu Keppo Bryggeri sijaitsee Jepualla Kepon kartanon tiloissa vanhassa hevostallissa. Humaloitujen kysymyksiin vastasi koko Kepon tiimi, Nadja, Calle, Caj ja Björn Millainen on Keppo Bryggeri ja miten te erotutte muista Suomen panimoista? Suurin vahvuutemme on ehdottomasti luomuoluiden valmistus. Valmistamme tasapainoisia, maukkaita ja helposti lähestyttäviä oluita puhtaista raaka-aineista. Olutvalikoimamme kehittyy asiakkaiden toiveiden perusteella, mutta […]
Hailuodon Panimon Mallassauna, osa 2
Hailuodon Panimon Mallassauna Oulun Pikisaaressa tuli viime kesänä tutuksi patiollaan. Sisätilojen aukaisemisesta on huhuiltu pitkään, mutta vihdoin vappuaattona sisätilat saatiin auki. Pikisaari on täydellinen kohde vappupyöräilylle, joten Mallassaunan meiningit oli sama katsoa jo avajaispäivänä. Pikisaari on minusta henkisesti kaukana keskustasta, jonka vuoksi pelkäsin, että saisimme seurueemme kanssa nauttia vappuoluet pienellä porukalla. Helpotus oli suuri, kun […]
Olutkaupunki Oulu – Huhtikuu 2022
Etkö kerkeä istumaan iltoja somessa kytäten paikallisten panimoiden uusimpia kuulumisia? Ällös huoli! Olutkaupunki Oulu -juttusarja paketoi yhteen oululaisten panimoiden kuulumiset kuluneen kuukauden ajalta. Huhtikuu oli hiukan totuttua hiljaisempi. Nailo sentään pisti ulos neljä uutuutta. Paluumuuttajia oli sen sijaan panimoilla paljon tarjolla, joten kannattaa myymälöissä vierailla! Maistila Maistilan kuun ainoa virallinen uutuus on growler-ipa Mumbo Jumbo. […]
Olutharrastajan kesä
Oulussa päristellään vielä talvirenkailla ja hyötyliikutaan villakalsareissa, mutta kesä on väistämättä tulossa. Seuraavassa kokoava katsaus kesän olutfestaritarjontaan. 13.-14.5. MBCC2022 Mainehaitasta ilmeisen ansaitusti kärsineen Mikkellerin juhlissa Kööpenhaminassa on valtava kattaus panimoita Euroopasta ja Yhdysvalloista. Mikkeller-imperiumi on esillä kokonaisen neljän panimon voimin (alkuperäisen Mikkellerin lisäksi Baghaven, San Diego ja Brewpub London). Neljän tunnin session liput maksavat vähintään […]
Road to Craft Beer Oulu – Mad Scientist
Craft Beer Oulun ulkomaanvahvistuksista pisimmän matkan pääkallopaikalle tekee unkarilainen Mad Scientist. Marton Sefcsik kertoi Humaloiduille kuulumisia ennen festivaaleja. Lähdetään liikkeelle perusasioista. Mad Scientist on Budapestissa majaansa pitävä 2016 perustettu pienpanimo. Alun perin kolmen kaveruksen perustama panimo työllistää panimon nettisivujen mukaan tällä hetkellä 18 henkeä ja viikossa olutta syntyy noin 40 000 litraa. – Tavoitteenamme on […]
Ja olutpaketti kiitos!
Olut on ruokajuoma. Tampereella ruuan ja hyvän oluen yhdistäminen on Plevnan ansiosta onnistunut jo kolmisenkymmentä vuotta, ja Tuulensuukin on puhaltanut samaan liekkiin jo pian kymmenen vuoden ajan. Maistuvan ruuan kylkeen saa laatuolutta myös Oulussa, Helsingissä ja varmasti myös muissa maalikylissä. Burgereiden kanssa olut tulee ruokajuomaksi lähes oletusarvoisesti, kun Roosterin, Bitesin ja vastaavien tekijöiden lisäksi vähän […]
Onko porttioluiden aika ohi?
Tämä tarina sai alkunsa, kun arvon bloggarit istuivat muutama viikko sitten Oluthuone Leskisessä. Yhtäkkiä naaman eteen ilmestyi tuoppi tutun näköistä, melkein ruosteenväristä olutta ja kehoitus maistamaan. Ensikulaus oli kuin aikamatka koko olutharrastuksen alkuun ja hymy nousi huulille: ESB! ESB:n litkiminen kirvoitti keskustelua. Olut on edelleen nautittava, mutta mitään “wauta” se ei ole tarjonnut pitkään aikaan. […]
Olutkaupunki Oulu – maaliskuu 2022
Etkö kerkeä istumaan iltoja somessa kytäten paikallisten panimoiden uusimpia kuulumisia? Ällös huoli! Olutkaupunki Oulu -juttusarja paketoi yhteen oululaisten panimoiden kuulumiset kuluneen kuukauden ajalta. Kylmäksi kääntyneeseen maaliskuuhun mahtui olutuutuuksia vaikka kuinka ja paljon! Paikallisten panimoiden valikoimiin on tullut lukuisten kevyen kesäisten oluiden vastapainoksi myös muutama tukevampi lämmittäjä. Maistila Maistilan maaliskuun uutuuksia olivat Last Drop -saison, Blind […]
Miltä näyttäisi unelmien olutfestarit?
Havahduin tällä viikolla siihen, että kesä ja kesäfestarit, ovat ihan nurkan takana. Kesäfestareilla viittaan tietysti olutfestivaaleihin. Itsellä kalenterissa on ainakin paikallinen Craft Beer Oulu, koronan siirtämä Tallinn Craft Beer Weekend ja syksyllä Oulun SOPP. Mikä tekee olutfestareista hyvän? Käsitellään muutama näkökulma ja mietitään, miltä näyttäisi täydellinen olutfestari. Lähdetään liikkeelle siitä itsestään selvästä asiasta, oluesta. […]
Niin hyvää ettei sanotuksi saa?
Olutmaailma on täynnä jargonia ja buzzwordeja (avainsanoja? pöhinäpuhetta?), joita toistellaan kyllästymiseen asti: crushable, danky ja stuffy! Melkoinen humalapommi, tuoksussa hevosen satulaa! Suomenkielisissä olutarvioissa, -teksteissä ja -keskusteluissa ongelman huomaa erityisen selvästi, kun esimerkiksi ensin mainitulle kolmikolle ei oikein ole toimivia vastineita. Esimerkiksi ‘crushable’ ei millään ole sama kuin juotava tai edes helposti juotava. Kitattava, ryypättävä tai […]