Mies ja tarina adambierin takaa – “Se kuulosti sopivan pervolta”

Kaksi viikkoa sitten ihmeteltiin Narrin Adam the Beer Lover adambieriä. Ainakaan minuun tietooni ei kahden viikon aikana tullut, että kyseessä ei olisi Suomen ensimmäinen kaupallinen adambier. Ajatus oli niin kiehtova, että pakkohan se oli kaivaa mies reseptin takaa kommentoimaan olutta. Jari Jääskelä, mies adambierin takana, olkaa hyvät. Kotiolutkilpailuun sai osallistua ihan millä tahansa liemellä. Miksi […]

Olutkulttuuria tutkimassa – Sebastian Schauman: “Suomalaiset ovat nykyään enemmän maun ja kulttuurin perässä”

Olutta voi tutkia akateemisesti myös humanistisista lähtökohdista. Hankeniin väitöskirjaa tekevän Sebastian Schaumanin väitöskirjan seuraava artikkeli käsittelee suomalaista olutkulttuuria. Aiemmin filosofiaa ja sosiologiaa opiskellut Schauman päätyi Hankeniin tutkijaksi, sillä huomasi mielenkiinnon kohteidensa liittyvän yhteen tärkeään tekijään. “Minua on aina kiinnostanut kulutus.“ Schauman on tutkinut kulutusta aiemmin tarkastelemalla vinyylilevyjen harrastajia. Hänen,  Kristina Heinosen ja Maria Holmlund-Rytkösen kanssa […]