Kuten aiemmin todettua, savu ei ole suosikkimakujani oluessa. Aloin pohtia asiaa savun sukulaismaun, tervan, suhteen. Lopputulema oli, että tervaoluita on tullut juotua hämmentävän vähän. Äkkiseltään mieleen nousi Karjalan Terva ja Prygmasterin Savu Terva. Tornion panimo on tehnyt 1873 Tervaporteria ja Stallhagen on ainakin viikinkiravintola Haraldille duunaillut tervaolutta. Himolta löytyy myös Karhukissa (Tervapiru-edition), jossa stoutti on […]
Category: Alkoholikulttuuri
Hyvää mieltä Olvista
Jokaisella olutpäällä lienee jonkinlainen suhtautuminen niinsanottuihin Suomen isoihin panimoihin. Ja tässä pelissähän isot ovat tosiaan litramäärissä isoja: kaikki Suomen pienpanimot panivat vuonna 2025 27,3 miljoonaa litraa olutta, ja näistäkin Laitila ja Nokian panimo yhdessä kattavat leijonanosan. Isojen panimoiden tuotanto vuonna 2025 sensijaan oli Suomessa kymmenkertainen, 316 miljoonaa litraa. Vaikka niinsanottua arkiolutta ei kotiin tule napattua, […]
Villi vappu tai kuinka savuolut pilasi taas yhden illan
Tämä blogautus alkaa pienellä ryyppyreissun kuvauksella. Keski-ikää lähestyvän bloggaajan hurja vappukännäys alkoi sillä, että ajeltiin (autolla) puolison kanssa Varikolle ihmettelemään menoa. Tilattiin kärkeen hämmentävä vappupizza, jossa oli silliä, perunaa, Myrttisen suolakurkkuja, ranskankermaa, fenkolia ja ties mitä kaikkea. Minä join maistamatta jääneitä kaljoja hanasta ja tarkistin simalonkeron vuosikerran, puoliso joi limpparia. Parin tuopin jälkeen päätettiin käydä […]
Kesän 2026 kotimaiset olutfestarit
Kevät on niin pitkällä, että patiokausi on avattu jo Oulun korkeudellakin, joten alkaa olla korkea aika suunnitella kesän rientoja. Tässä muutama vinkki. Olutsatama 11.-13.6. Jyväskylässä jo kymmenettä kertaa järjestettävässä Olutsatamassa on tänä vuonna koolla esimerkiksi Mallassepät, Takatalo & Tompuri ja Mufloni. Juhlan kunniaksi tarjolla on myös valikoituja pohjoisamerikkalaisia ja eurooppalaisia tynnyröityjä oluita Erkin Tynnyrialttarilta. Renault-lastillinen […]
Matsi-pinttejä odotellessa
Viikonloppuna potkittiin loppuun tämän vuoden jalkapallon Liigacup. Turnaus on nykymuodossaan suurelta osin halleissa pelattava kaudenalushöntsä, Veikkausliigakauden kynnyksellä. Miehistöt eivät ole vielä valmiita ja hitsautuneet kasaan, mutta yhden asian Heinäpään hallissa ja etänä väijytyt pelit ovat saaneet aikaan: veikkausliigakauden odotus senkun kasvaa ja matsinalusoluita jo odottaa – etenkin kun loppukesästä on luvassa AC Oulun siirtyminen pelaamaan […]
BrewDog myydään, mitä sitten?
Mietin, että haluan käyttää tämän blogitekstin jonkin ajankohtaisen aiheen kommentointiin. Vaihtoehtoja oli kaksi: alkoholilain uudistuksen loppurutistus tai BrewDogin myyntihuhut. Koska ensimmäinen on hirveä soppa ja saa veren kiehumaan, päädyin BrewDogiin. Kerrataan lyhyesti tilannekuva, jos uutiset ovat menneet ohi: BrewDogin omistajatahot valmistelevat huhujen mukaan panimon myyntiä. Vaikka BrewDog on panimona vähän menneen talven lumia, sai tämä […]
Talvikävely (olut)kulttuuripääkaupungissa
Oulu on vuoden 2026 Euroopan kulttuuripääkaupunki, eikä juhlavuoden alkamista voinut viikko sitten avajaisviikonloppuna olla huomaamatta, ainakaan jos keskustaan eksyi. Rotuaarilta torinrantaan keskusta oli perjantaina ja lauantaina täynnä väkeä, ja kaikennäköistä avajaistapahtumaa riitti. Viikkoa myöhemmin meininki oli rauhallisempi, mutta lauantain alkuiltapäivä päivien pidentyessä oli hyvä hetki pienelle talvikävelylle tarkastelemaan missä olutkulttuuripääkaupunki Oulu makaa näin alkuvuodesta 2026. […]
Kollabo-oluet ja lagerin vuosi
Seuraava teksti sisältää liioittelua, mutkien suoristamista ja pirujen maalailua. Kaikki Oy Sinebrychoff Ab:lta, Olvi Oyj:lta, Saimaa Brewing Companylta ja Oy Hartwall Ab:lta tulevat innovointi- ja myynninedistämiskorvaukset käytetään lyhentämättömänä oululaisen pienpanimotoiminnan tukemiseen. Tänä vuonna Humaloitujen kristallipallosta ei heijastu oluttrendejä, ei edes jokavuotisia toiveita kuumasta saisonkesästä tai black IPAn odotetusta paluusta. Näyttää siltä, että katsontakannasta riippuen joko […]
Silmäkarkkia ennen tuopillista
Muutama hieno ja muutama aika hirveä vastaan tullut kotimainen oluttölkki sai miettimään vuodenvaihteessa oluen ja graafisen suunnittelun merkitystä. Kotimaisessakin skenessä asiaa miettiessä silmiin piirtyy gaussin käyrä: muutamasta tulee mieleen lähinnä “Kuulle, sähän olet ruma!”, ylivoimainen enemmistö asettuu sinne gaussin käyrän keskelle, ja sitten muutaman toimijan tuotteet tarttuvat hyvällä tavalla hanalätkissä tai tölkkirivissä silmään. Kun en […]
Humaloidun vuosikatsaus (2025)
Oululaisen olutharrastajan vinkkelistä vuoden 2025 merkittävin tapahtuma oli tietysti Varikko Panimon avautuminen. Sampo ja Juha ovat jo aiheesta kirjoittaneet, mutta todetaan nyt vielä kolmannen kerran, että kannatti odottaa! Varikolla on todella hienot puitteet, hyvät pizzat, varsin maltillinen hinnoittelu sekä ravintolan että myymälän puolella ja tietysti tärkeimpänä oluet ovat olleet todella hyvässä iskussa heti startista. Erityisen […]