Suomalaiset pienpanimoklassikot – Hiisin Iku-Turso ja Ikiiurso

Pienpanimoklassikot–sarjamme on edennyt kolmanteen osaansa. Tällä kertaa nostamme hattua Hiisin Iku-Tursolle, tynnyröidylle Iku-Tursolle ja Ikiiursolle! Kysymyksiimme vastasi Panimoyhtiö Hiisin Mikko Mäkelä. Mikä on Iku-Turson tarina ja mistä Iku-Turson tynnyrikypsytys sai alkunsa? Iku-Turso syntyi, kun kyselimme Facebookissa seuraajiltamme, mitä meidän tulisi keittää sadantena oluteränämme (vuosi oli tuolloin 2014), ja tyylisuunnaksi valikoitui Imperial Stout. Iku-Turso oli sopivan […]

Humaloitujen TEE-SE-ITSE olutjoulukalenteri

Joulukuu lähestyy ja somen olutryhmät täyttyvät olutjoulukalentereista. Keski-Euroopasta tilattujen tosiharrastajien joulukalenterien rinnalla kaupoista löytyy muun muassa panimoiden omia kalentereita. Myös Juomapuohi tarjosi tänä vuonna omaa olutkalenteria janoisille ihmeteltäväksi.  Jos nettitilaukset jäivät välistä ja lähikaupan olutkalenterivalikoima on yhtä kuin kori Karjalaa, mikään ei estä suunnittelemasta omaa olutjoulukalenteria. Itse innostuin miettimään, mitä haluaisin omasta kalenteristani löytyvän. Listaa […]

Jenkit tulloo – ja somessa paukkuu!

Koronavuosi on ollut ankea monille olutalan toimijoille, myös kaikista kovimmille jenkkipanimoille. Kun kotimarkkinat eivät vedä entiseen tapaan, esimerkiksi Equilibriumin, Fremontin, Trilliumin ja Other Halfin tuotteita on riittänyt myös eurooppalaisille nettikaupoille ja kahta viimeksi mainittua myös suomalaisiin olutravintoloihin jopa Ouluun asti. Asiakas aistii paistetta risukasassa ja pilven hopeareunuksen ainakin siitä päätellen, että Instagramin oluttilit, Suomen olutharrastajien […]

Olutkulttuuria tutkimassa – Sebastian Schauman: “Suomalaiset ovat nykyään enemmän maun ja kulttuurin perässä”

Olutta voi tutkia akateemisesti myös humanistisista lähtökohdista. Hankeniin väitöskirjaa tekevän Sebastian Schaumanin väitöskirjan seuraava artikkeli käsittelee suomalaista olutkulttuuria. Aiemmin filosofiaa ja sosiologiaa opiskellut Schauman päätyi Hankeniin tutkijaksi, sillä huomasi mielenkiinnon kohteidensa liittyvän yhteen tärkeään tekijään. “Minua on aina kiinnostanut kulutus.“ Schauman on tutkinut kulutusta aiemmin tarkastelemalla vinyylilevyjen harrastajia. Hänen,  Kristina Heinosen ja Maria Holmlund-Rytkösen kanssa […]