Pääsin pitkästä aikaa ohjatulle panimokierrokselle. Nyt kalenterissa ei ollut mitään extremeä vaan pääsin avecina seuraamaan, miten Varikon panimokierros hoituu. Miltä lähipanimon panimokierros näyttää? Oulun ekonomit olivat siis varanneet Varikolta kierroksen, joka markkinointiin panimokierroksena, oluttastingina ja yritysesittelynä. Puikoissa oli Milja “Maistatusmuikkeli” Seppälä ja ryhmä ohjattiin taproomista ihastelemaan varsinaisen panimon kippoja ja kattiloita. Sinänsä ilta eteni hyvin […]
Author: Sampo Marski
Miksi en enää nauti stouttien juomisesta?
Oli aika jolloin rakastin isoja stoutteja. Aloin oikein pohtimaan, milloin olen viimeksi kotioloissa aukaissut ison stoutin. Väitän, että tänä vuonna moista en ollut tehnyt. Eilen perjantaina otin vahingon takaisin ja tsekkasin, mitä Latvian roadtripiltä tarttui mukaan. Pussista löytyi Andersonin ja Tujun “Tuju want me?”. Olen oluenjuojana alkanut arvostamaan yhä enemmän juotavuutta. Nykyään tulee baarissa otettua […]
Varikko on vihdoin auki
Sitä on toivottu, sitä on odotettu, sitä on pyydetty ja nyt se on: Varikko Panimo aukaisi tällä viikolla ovensa. Avajaisviikolla panimoravinteli on auki torstaina, perjantaina ja lauantaina. Kannattaa tsekata panimon someista tarkat tiedot, tai ihan https://varikkopanimo.fi/ Humaloidut pääsi tarkistamaan tilukset keskiviikon kutsuvierastilaisuudessa. Käydäänpä tunnelmat läpi. Lyhyesti Varikosta, jos homma ei ole tuttu. Kyseessä on Sonnisaaren […]
Riika ja olut – Miltä näyttää tilanne vuonna 2025?
Olen aina tykännyt Virosta matkailumaana. Tänä vuonna sain kutsun virolaisiin hääjuhliin Tartossa, joten jälleen kerran oli edessä matka eteläiseen naapuriimme. Tällä kertaa yritimme löytää matkaan uutta twistiä. Siispä auto mukaan, 0 yötä Tallinnassa ja kiepautus Riikan kautta. Etäisyydet ei ole isoja ja tiekin menee Tallinnan satamasta käytännössä suoraan Via Balticalle. Jälkikäteen on kyllä pakko sanoa, […]
Testissä Jallukalja
Kesäiset olutdrinkit ovat olleet ainakin allekirjoittaneen huulilla, kiitos piinaavan helleaallon. Koska Beer Americanoa ei jaksa koko aikaa litkiä, on pitänyt etsiä uusia tuttavuuksia. Somessa on tullut vastaan mielenkiintoinen viinidrinkki, jossa valkoviiniin (Savignon Blanc) tai kuohuviiniin sotketaan pakastettuja jalapenon paloja. Puhutaan niin viraalista ilmiöstä, että Helsingin Sanomatkin uutisoi aiheesta: https://www.hs.fi/ruoka/art-2000011252115.html Tämä sai miettimään voisiko moinen sekoilu […]
Beer Americano – kesäinen olutcocktail
Olen tämän vuoden aikana ihastunut Negroniin ja sen myötä myös pieni drinkkikärpänen päässyt puraisemaan. Kun internertissä tuli vastaan Negronin ja oluen yhdistävä “kesädrinkki” Beer Americano, oli sitä tietysti pakko päästä testaamaan. Kesäisenä villityksenä drinkin teosta löytyy Humaloitujen instagranssista ihan videomateriaalia. Käyppä kattoon! Beer Americano Kaada viinat jäillä täytettyyn lasiin ja sekoita. Vaahdota olut aerolatella esimerkiksi […]
Ensikosketus Pikkaralan panimoon
Keskiviikkona juhlittiin uuden oululaisen panimon ensimmäistä olutta, kun Pikkaralan panimon Germandarin näki päivänvalon Pub Roosterissa. Paikalle oli löytänyt hyvin ihmisiä, ja panimon Janne Paldanius piti pienen puheen julkistuksen tiimoilta. Pikkaralan panimon polku on alkanut tutun kuuloisella tarinalla. Appiukon tuoma starter kit sai liikkeelle efektin, joka johti Pikkaralan panimon perustamiseen. – Viimeinen sysäys idealle oli Sonnisaaren […]
Olutkaupunki Oulu – Kevät 2025
Etkö kerkeä istumaan iltoja somessa kytäten paikallisen panimon uusimpia kuulumisia? Ällös huoli! Olutkaupunki Oulu kasaa yhteen viimeisimmän vuosineljänneksen olut-uutiset Oulu-näkökulmasta. Kevät toi muurarin lisäksi Humaloitujen kvartaalikatsauksen. Nailolta paljon jännittäviä uutuuksia, mutta päällimmäisenä mielessä varmasti Varikon debyytti. Kippis keväälle ja oululaiselle oluelle! Varikko Oulujoen rannalla on vielä rakennustyöt käynnissä, mutta Varikon debyyttioluen lanseerausta se ei estä. […]
Kaatokeppanaa valitsemassa
Istuin pääsiäisenä pilkillä napapiirin paremmalla puolella ja jutustelin oluesta ihmisten kanssa, jotka eivät sitä harrasta. Keskusteluista tarttui kuitenkin mukaan yksi asia: ihmisillä on hyvin erilaisia syitä valita oluensa. Ja oluetta tarkoitetaan tässä sitä kuuluisaa bulkkilageria: olutta, jota ostetaan tilaisuuksiin, jossa olutta ei ole tarkoitettu maisteltavaksi. Perataanpa keskustelun antia hiukan tarkemmin. Vaikka tässä kontekstissa olutta ei […]
Kiertolainen, käki vai mustalainen? Rakkaan lapsen monet kasvot
Edellisessä elämässäni olin historianopettaja. Ylioppilaskokeissa kysyttiin tasaisin väliajoin vuoden 1918 tapahtumien eri nimitysten sisältämiä merkityksiä. On väliä, puhuuko tapahtumista punakapinana vai kansalaissotana. Kieli luo merkityksiä, ja jopa todellisuutta, ja fiksu ihminen ymmärtää vastuun käyttämästään kielestä. Miten tämä nyt liittyy kaljaan? Viime viikolla blogitoveri Juha nosti esille Pikkaralan panimon ja huomautti, että kaupungilla huhuillaan projektin olevan […]