Etkö kerkeä istumaan iltoja somessa kytäten paikallisten panimoiden uusimpia kuulumisia? Ällös huoli! Olutkaupunki Oulu -juttusarja paketoi yhteen oululaisten panimoiden kuulumiset kuluneen kuukauden ajalta. Ennen kuin käydään syyskuun uutuudet läpi, ihan pieni ei-maksettu mainos. Sen verran vähän on tässä kaupungissa tasting-hommia tarjolla, että kun ensi viikolla on kaksi mielenkiintoista samana päivänä, niin pakkohan näistä on mainita: […]
Author: Sampo Marski
Pienpanimot ja limonadit
Olen tämän vuoden aikana havahtunut siihen tosi seikkaan, että ainakin oululaiset panimot ovat laajentaneet repertuaariaan oluen ulkopuolelle. Erityisesti silmään on pistänyt limpparin tulo panimoiden valikoimaan: sekä Varikolla että Hailuodon panimolla on omat limpparinsa. Ja hyviä juomia ovatkin! Asia on vaivannut minua pidemmän aikaa. Pienpanimot ovat perinteisesti, ainakin Suomessa, pysyneet lestissään. On tehty olutta ja siihen […]
Olutkaupunki Oulu – Heinäkuu 2026
Etkö kerkeä istumaan iltoja somessa kytäten paikallisten panimoiden uusimpia kuulumisia? Ällös huoli! Olutkaupunki Oulu -juttusarja paketoi yhteen oululaisten panimoiden kuulumiset kuluneen kuukauden ajalta. Oulun panimoiden kesä ei mennyt pelkästään olutfestareilla, vaan kerettiin sitä lyödä myös uutta mölyöljyä kanistereihin. Mukana perinteisiä, ja ei niin perinteisiä, näkemyksiä siitä, millainen on hyvä kesäolut. Varikko Panimo Varikon kuun puhuttavin […]
Olutkaupunki Oulu – Toukokuu 2026
Etkö kerkeä istumaan iltoja somessa kytäten paikallisten panimoiden uusimpia kuulumisia? Ällös huoli! Olutkaupunki Oulu -juttusarja paketoi yhteen oululaisten panimoiden kuulumiset kuluneen kuukauden ajalta. Toukokuussa näkyy jos lähestyvä kesäkausi eli imu on kova. Oululaisella olutharrastajalla on kissanpäivät. Nailo Brewing Välke on Nailon uusin marjasour. Tällä kertaa mukana on vattua, mustikkaa, mansikkaa ja mustaherukkaa. Mukana oluen teossa […]
Terva ja olut – yhtä paska mauste kuin savu?
Kuten aiemmin todettua, savu ei ole suosikkimakujani oluessa. Aloin pohtia asiaa savun sukulaismaun, tervan, suhteen. Lopputulema oli, että tervaoluita on tullut juotua hämmentävän vähän. Äkkiseltään mieleen nousi Karjalan Terva ja Prygmasterin Savu Terva. Tornion panimo on tehnyt 1873 Tervaporteria ja Stallhagen on ainakin viikinkiravintola Haraldille duunaillut tervaolutta. Himolta löytyy myös Karhukissa (Tervapiru-edition), jossa stoutti on […]
Villi vappu tai kuinka savuolut pilasi taas yhden illan
Tämä blogautus alkaa pienellä ryyppyreissun kuvauksella. Keski-ikää lähestyvän bloggaajan hurja vappukännäys alkoi sillä, että ajeltiin (autolla) puolison kanssa Varikolle ihmettelemään menoa. Tilattiin kärkeen hämmentävä vappupizza, jossa oli silliä, perunaa, Myrttisen suolakurkkuja, ranskankermaa, fenkolia ja ties mitä kaikkea. Minä join maistamatta jääneitä kaljoja hanasta ja tarkistin simalonkeron vuosikerran, puoliso joi limpparia. Parin tuopin jälkeen päätettiin käydä […]
Olutkaupunki Oulu – Maaliskuu 2026
Etkö kerkeä istumaan iltoja somessa kytäten paikallisten panimoiden uusimpia kuulumisia? Ällös huoli! Olutkaupunki Oulu -juttusarja paketoi yhteen oululaisten panimoiden kuulumiset kuluneen kuukauden ajalta. Hailuodon Panimo Panimolta kerrottiin, että uutuuksia on tulossa ja erinäisiä marjoilla maustettuja tuotteita pitäisi olla kaupoissa näillä näppäimillä. Ehkä ensi kuukausikatsauksessa jo uutta mukana? Nailo Brewing Nailo oli maaliskuussa hyvällä asialla liikkeellä, […]
Etiketinjuojat eli jälleen yksi bulkkitasting
Tässä blogissa on käsitelty useamman kerran bulkkikaljan juomista ja ihan sokkonakin on niitä maisteltu. Päädyin perjantaina illanistujaisiin, joissa oli ohjelmassa sokkona toteutettu bulkkikaljatasting. Oli aika testata, miltä konsepti tuntuu herran vuonna 2026. Illan kattaus oli seuraava: Aiemmista kokemusten perusteella sokkona alkoholiprosentit on tärkeä tekijä. Jos mukana on ollut 5,5 prosenttisia bulkkeja, ne ovat yleensä erottuneet […]
BrewDog myydään, mitä sitten?
Mietin, että haluan käyttää tämän blogitekstin jonkin ajankohtaisen aiheen kommentointiin. Vaihtoehtoja oli kaksi: alkoholilain uudistuksen loppurutistus tai BrewDogin myyntihuhut. Koska ensimmäinen on hirveä soppa ja saa veren kiehumaan, päädyin BrewDogiin. Kerrataan lyhyesti tilannekuva, jos uutiset ovat menneet ohi: BrewDogin omistajatahot valmistelevat huhujen mukaan panimon myyntiä. Vaikka BrewDog on panimona vähän menneen talven lumia, sai tämä […]
Mordor Brewing ja kotiolutskene vuonna 2026
Oli aika, kun tuttavapiirissäni oli, minä mukaan lukien, kaksinumeroinen määrä kotipanijoita. Kotiolutkiima on tällä vuosituhannella kuitenkin selkeästi laantunut. Vuosi 2025 oli ensimmäinen pitkään aikaan, kun ei tehnyt keiton keittoa. Myös kaveripiirissä mäskiastiat on suurella prosentilla nostettu naulaan. Miltä kotipano näyttää herran vuonna 2026? Istuin viimeisen kahden kotipanemista harrastavan kaverini kanssa kaksi tuntia autossa ja kyselin niitä näitä. Ehkä Mordor Brewingin tarina […]