Suomalainen pienpanimoklassikko – Maku IPA

Pienpanimoklassikko–sarjamme etenee neljänteen osaansa ja ensimmäiseen klassikko-IPAan! Tällä kertaa kilistämme Maku IPAlle, joka on ollut erinomainen esimerkki onnistuneesta west coast IPAsta jo liki seitsemän vuoden ajan. Kysymyksiimme vastasi Maku Brewingin community manager Juho Virtanen. Milloin Maku IPA julkaistiin? Maku IPA lanseerattiin 2014 kesällä Helsingin SOPP-tapahtumassa, joka oli samalla ensimmäinen tapahtuma, missä panimon tuotteita oli tarjolla. […]

Panimotoiminta palaa Kemiin? Esittelyssä Old Kemi

Rovaniemellä oli tapana vitsailla, että parasta Kemissä on ohitustie. Olen pitänyt tätä viisautta aivan hyvänä elämänohjeena, mutta nyt tilanteeseen saattaa tulla muutos. Ohitustien nimittäin haastaa kemiläinen olut – Old Kemi. Itse huomasin ensimmäiset tölkit Oulussa hieman ennen joulua. Asiasta piti tietysti ottaa selvää. Taustalta löytyi väkevä sukutarina ja mielenkiintoisia tulevaisuuden suunnitelmia. Humaloitujen kysymyspatteristoon vastasi panimon […]

“Kunnes päästään ensi jouluun” – Olutkalentereiden ilot

Joulu on jo takana, mutta Humaloidut kirjoittaa joulukalentereista. Mitä täällä sekoillaan? Perustellaan hieman: Olutkalentereista kirjoittaminen ennen joulua ei käy, koska kalenterin sisällön kurkkaaminen etukäteen sotii touhun perusideaa vastaan, eikä spoilaaminen olisi muutenkaan kovin kivasti tehty. Lisäksi tuntuu siltä, että olutkalentereiden suosio on kasvussa ja noin 10 kuukauden kuluttua joku oletettavasti googlailee kalenteritietoutta. Tässä sitä olisi! […]

Humaloitujen vuosikatsaus (2020) part 2

Joulu ja vuoden loppu lähestyy. Tämä on Humaloitujen tämän vuoden viimeinen postaus ja ajattelin samalla tavalla käydä omia tuntoja läpi vuoden varrelta kuin Jarmokin. Lähdetään liikkeelle kuitenkin tuoreista kuulumisista. Sain nimittäin joulusahdin, tuon todellisen joulupöydän kuninkaan pöhisemään. Asia ei ollut mitenkään suunniteltua, mutta hyvään tilaisuuteen oli pakko tarttua. Pehkolan Mallastamo nimittäin mainosti facebooksivullaan, että myyvät […]

Humaloidun vuosikatsaus (2020)

Viime vuonna näihin aikoihin kirjoitin vuoden parhaista oluista ja sykähdyttävimmistä oluthetkistä. Tänä vuonna oluen tilaaminen täpötäydessä Augustinerin ravintolassa Neuhauser Strassella on kuulostanut kaukaiselta muistolta tai haaveelta, mutta vuoteen 2020 on kaikesta huolimatta mahtunut myös hyviä asioita. Tässä niistä muutama olueen liittyvä. Alkuvuoden huolettomat viikonloppuillat ystävien kesken Roosterissa, Mallaskellarissa, Juomapuohessa tai Leskisessä. Tai näissä kaikissa samana […]

Pienpanimot, joulu ja Koff

Tämä kirjoitus lähti liikkeelle seuraavasta hypoteesistä: “Pienpanimot eivät juuri perusta jouluoluista”. Hypoteesi perustui kahteen argumenttiin. Musta tuntuu siltä ja en ole hirveästi kotimaisia jouluoluista juonut. Jouluni on täyttynyt ylläolevan kuvan kaltaisista ulkomaanherkuista. Itse lasken jouluolueksi oluen, joka on brändätty joulu edellä. Talvioluet on talvioluita, pääsiäisoluet pääsiäisoluita ja jouluoluet jouluoluita. Tässä mennään etiketti edellä. Jouluoluiden makumaailma […]

Suomalaiset pienpanimoklassikot – Hiisin Iku-Turso ja Ikiiurso

Pienpanimoklassikot–sarjamme on edennyt kolmanteen osaansa. Tällä kertaa nostamme hattua Hiisin Iku-Tursolle, tynnyröidylle Iku-Tursolle ja Ikiiursolle! Kysymyksiimme vastasi Panimoyhtiö Hiisin Mikko Mäkelä. Mikä on Iku-Turson tarina ja mistä Iku-Turson tynnyrikypsytys sai alkunsa? Iku-Turso syntyi, kun kyselimme Facebookissa seuraajiltamme, mitä meidän tulisi keittää sadantena oluteränämme (vuosi oli tuolloin 2014), ja tyylisuunnaksi valikoitui Imperial Stout. Iku-Turso oli sopivan […]

Humaloitujen TEE-SE-ITSE olutjoulukalenteri

Joulukuu lähestyy ja somen olutryhmät täyttyvät olutjoulukalentereista. Keski-Euroopasta tilattujen tosiharrastajien joulukalenterien rinnalla kaupoista löytyy muun muassa panimoiden omia kalentereita. Myös Juomapuohi tarjosi tänä vuonna omaa olutkalenteria janoisille ihmeteltäväksi.  Jos nettitilaukset jäivät välistä ja lähikaupan olutkalenterivalikoima on yhtä kuin kori Karjalaa, mikään ei estä suunnittelemasta omaa olutjoulukalenteria. Itse innostuin miettimään, mitä haluaisin omasta kalenteristani löytyvän. Listaa […]

Jenkit tulloo – ja somessa paukkuu!

Koronavuosi on ollut ankea monille olutalan toimijoille, myös kaikista kovimmille jenkkipanimoille. Kun kotimarkkinat eivät vedä entiseen tapaan, esimerkiksi Equilibriumin, Fremontin, Trilliumin ja Other Halfin tuotteita on riittänyt myös eurooppalaisille nettikaupoille ja kahta viimeksi mainittua myös suomalaisiin olutravintoloihin jopa Ouluun asti. Asiakas aistii paistetta risukasassa ja pilven hopeareunuksen ainakin siitä päätellen, että Instagramin oluttilit, Suomen olutharrastajien […]

Olutkulttuuria tutkimassa – Sebastian Schauman: “Suomalaiset ovat nykyään enemmän maun ja kulttuurin perässä”

Olutta voi tutkia akateemisesti myös humanistisista lähtökohdista. Hankeniin väitöskirjaa tekevän Sebastian Schaumanin väitöskirjan seuraava artikkeli käsittelee suomalaista olutkulttuuria. Aiemmin filosofiaa ja sosiologiaa opiskellut Schauman päätyi Hankeniin tutkijaksi, sillä huomasi mielenkiinnon kohteidensa liittyvän yhteen tärkeään tekijään. “Minua on aina kiinnostanut kulutus.“ Schauman on tutkinut kulutusta aiemmin tarkastelemalla vinyylilevyjen harrastajia. Hänen,  Kristina Heinosen ja Maria Holmlund-Rytkösen kanssa […]