Jos kesälomamatka suuntautuu Itä-Suomeen, kannattaa pysähtyä Juukaan, tarkemmin sen eteläpuolelle Nunnanlahteen. Sieltä löytyy melko tuoreen pohjoiskarjalaispanimon, Kolin panimon, panimomyymälä. Kolin panimon tarina alkoi pari vuotta sitten, kun yrittäjäpariskunta Jean-Francois ja Darja Flogny ostivat Rääkkylässä toimineen Paksuniemen juomatehtaan. Pian he siirsivät panimotoiminnan Nunnanlahteen, jossa tuotteita toistaiseksi valmistetaan. Kun luulee jo tietävänsä jotakin suomalaisista pienpanimo-oluista, Kolin panimon […]
Kulaus: Lervig/Stillwater Artisanal Times 8
Joskus eteen tulee oluita, jotka vetävät hiljaiseksi. Olin käymässä Oslossa ja vietin yhden illan keskustan alueella olutta juoden. Untappd kuumana yritin metsästää mahdollisimman hyvää tuoppia ja päädyin kapakkaan nimeltä Mad Goat Tap Room. Kun hanasta löytyneet DDH-hassuttelut oli juotu läpi, päätin päättää illan stoutilla. Lervigin ja Stillwater Artisanalin Times 8 täytti paperilla hyvän stoutin tunnusmerkit […]
Mikkeller Beer Mail – Mitä oluen ystävän tulee tietää?
HUOMIO! Mikkeller Beer Mail on lopetettu ja tilalle on tullut Mikkeller Beer Club. Ajankohtaiset tiedot Mikkellerin kaljaboksista saat täältä. Aloitetaan perusasioista, koska näistä joutuu silloin tällöin aina vääntämään: oluen tilaaminen postitse ulkomailta on laillista, helppoa ja mukavaa. Suosittelen sitä kaikille, koska vapaa markkinatalous on paras keksintö sitten valistuksen ja valmiiksi viipaloidun leivän. Mikkeller Beer Mail […]
Olutta reissussa
Kun matkakohde on päätetty, lento- tai junaliput ostettu ja majoituksesta huolehdittu, on taustatyön aika. Nähtävyydet, tekeminen ja paikalliset erikoisuudet kiinnostavat tietysti, mutta tärkeintä on ihan ensimmäiseksi selvittää kolme asiaa: mistä saa hyvää olutta, maukkaimmat pizzat ja parhaimmat hampurilaiset. Koska tämä on olutblogi, esittelen seuraavaksi muutamia hyväksi havaitsemiani tapoja löytää oluthanojen äärelle. Pika-, roska- ja lohturuokablogin […]
Viking Age Brew – Kulttuuriviennin ytimessä
Mika Laitinen on suomalaisessa olutskenessä keskeinen hahmo. Bloggari, olutaktiivi, tietokirjailija – mies luovii monessa roolissa. Laitisen uusin teos kantaa nimeä Viking Age Brew – The Craft of Brewing Sahti Farmhouse Ale. Teos on iso askel suomalaiselle olutkulttuurille. Kirja on tietääkseni ensimmäinen englanninkielinen sahdista laajasti kertova teos, jonka lisäksi kirja on suunnattu kansanvälisille markkinoille. Sahti toden […]
Maistossa Maistilan uutuudet Läiskä ja Wasalli
Puistot, piknikit, pussikaljat, patiot, olutfestarit ja lomailu. Kesä on sekä olutharrastajien että panimoiden kulta-aikaa. Humaloitujen lähipanimo Maistilakin on varautunut sesonkiin kolmella uutuudella, joista hapankirsikalla maustettu Purppuravyöhyke on saatavilla viikonloppuna Jyväskylän Olutsatamassa, mutta kaksi muuta uutuutta löytyi keskiviikkona panimomyymälän hyllyltäkin. Oulun olutseuran 30-vuotis-IPA (näin kai se kirjoitetaan) Läiskä on kevyehkösti humaloitu sitruksinen ja havuinen perinne-IPA. Kauniin […]
Maailman tasa-arvoisin alkoholikulttuuri?
Olen kahden viime vuoden aikana matkustellut paljon Puolassa. Maan olut- ja alkoholikulttuuri on suomalaiseen silmään ihailtavan liberaali. Olut on ruokajuoma ja kotimaista vodkaa saa kioskista. Juttelin yhdellä reissulla maan alkoholikulttuurista puolalaisen naisen kanssa, joka oli vieraillut useamman kerran myös Suomessa. Kun hän kysyi puolestaan mielipidettäni suomalaisesta alkoholikulttuurista, aloitin enempää miettimättä vanhan virren: ”Suomalaiset ryyppää viikonloppuna […]
Vilkaisu Mallaskellariin
Oulu ei ole Berliini, Kööpenhamina eikä edes Helsinki. Oulussa on omat hyvät puolensa, mutta se ei varsinaisesti syki kaupunkikulttuuria – suurimman osan vuodesta keskusta on lähes autio. Siksi ei ole suuri ihme, että pienpanimobuumin huippuvuosista huolimatta Oulussa on uusien olutravintoloiden suhteen ollut melko hiljaista: Roosterin kellaripub avautui joulukuussa 2014, Mallaskellari elokuussa 2018 ja viime viikolla […]
Kulaus: Mikkeller Northern Trails No. 3
Lentäminen on lähtökohtaisesti tylsää. Liian vähän jalkatilaa, vieruskaveri ei ole käynyt suihkussa ja aina jossain parkuu lapsi koko matkan. Onneksi tähän kaikkeen on ratkaisu. Sen nimi on olut. Itse reissaan lähes aina pienellä budjetilla, joten lentolipun hintaan kuuluu tarjoiluna yleensä vain lämmintä vettä ja lentoemon säälivä hymy. Jos en väärin muista, niin Lufthansa on tähän […]
Esittelyssä Juomapuohi
Oulusta kuuluu kummia. Kivenheiton päähän Rotuaarin pallolta aukesi tiistaina olutkauppa ja -baari. Juomapuohessa piti toki lähteä heti käymään. Jos on tutustunut Suomen eteläisten osien olutkulttuurin, on Juomapuohen konsepti varmasti tuttu. Tämän myöntää myös Reeta Kallio, toinen puodin yrittäjistä. – Kyllähän tässä on Flindasta ja Pienestä on otettu mallia. Ja mikäs on mallia ottaessa. Konsepti on […]