Kiitos suomalainen olut! 

Itsenäisyyspäivä oli ja meni. Linnanjuhlilla toimittajat viihdyttivät kansaa kyselemällä julkkiksilta, että “mitä itsenäisyys sinulle merkitsee”. Vastaukset olivat ympäripyöreää sanahelinää. Itse olisin kysynyt: Mitä suomalainen olut sinulle merkitsee?  Omalla kohdallani vastaus ei todellakaan ole helppo. Ennen viime vuosikymmenen pienpanimobuumia kerkesin omaksua monen suomalaisen tavoin käsityksen suomalaisen oluen huonoudesta. Meillä myydään markettibulkkia monipakkauksissa ja parasta olutkulttuuria on […]

Olaf Brewingin jälkimainingit

Kuun alussa Suomen olutkenttään jäi Olaf Brewingin kokoinen aukko. Turuilla ja toreilla on asiasta kuulunut jos jonkinlaista keskustelua, joten asiaan piti tarttua.  Aloitetaan faktoilla, jotta keskustelussa on vankka pohja, jonka päälle rakentaa: Olaf Brewingin oluet ei olleet kovin hyviä. Esimerkiksi Mikkellerin kanssa tehty kollabo on huonoin tuote, johon tanskalaiset on nimensä kylkeen laittaneet. Mikkellerin maahantuonnista […]

Sesonkioluet pannaan pannaan!

Alkuviikosta Facebook muistutti minua 12 vuoden takaisesta päivityksestä, jossa iloitsin jouluoluiden saapuneen Alkoon. Olemme kaikki olleet nuoria ja hölmöjä, mutta toiset meistä eivät opi: aivan viime aikoinakin olen taivastellut sitä, kuinka Alkon jouluoluet koostuvat muutamasta hassusta kaljasta, joista suurin osa on tuttuja edellisiltä vuosilta, kun länsinaapurin monopoli jysäyttää samaan aikaan tarjolle parisensataa jouluolutta. Näistä jouluoluista suuri […]

Ankkuroi makumuistosi elämänvaiheoluella

Käsitteet ja termit ovat työkaluja ympäröivän todellisuuden ymmärtämiseen. Tämä teksti antaa uuden työkalun oman olutharrastuksen vaiheiden ymmärtämiseen: elämänvaiheolut. Alkuun taustoitusta. Ajatus tähän tekstiin syntyi keskustelusta elämänvaiheisiin sidotuista ystävyyssuhteista. Jos mittarissa on ikää yhtään enempää, niin tähän ilmiöön on törmännyt erittäin suurella todennäköisyydellä. Ainakin minulla on ollut tyyppejä, jotka ovat olleet erittäin tärkeitä tietyissä elämänvaiheissa vaikka […]

Humaloidut syö: Kauppuri 5

Väitän, että Kauppuri 5 on Oulun tunnetuin ja jopa maineikkain ravintola, paikka, johon ulkopaikkakuntalaiset suurimmalla varmuudella suuntaavat Oulun vierailullaan. Väitän myös, että lähes jokaisella oululaisella on mielipide Kauppurista, eikä se juuri kenelläkään ole “ihan kiva 3/5”. Syystä tai toisesta Kauppurin ruoka, asiakaspalvelu ja sometoiminta herättävät paljon tunteita. Kauppuri 5 on perustettu 2010, mutta muistelisin, että […]

Olutjoulukalenteri – ostajan opas

Vaikka syyskuu on vasta taittumassa lokakuuksi ja vaikka edes Oulun korkeudella ei ole tietoakaan lumesta tai talvesta, alkaa olla korkea aika puhua joulusta ja varsinkin joulukalentereista. On nimittäin niin, että jos haluaa varmuudella saada toivomansa boksin pukin odotusta helpottamaan, tilausta kannattaa jo suunnitella. Vaikka muuten ei kiirettä vielä olisikaan, aikaiset linnut säästävät kympin tai muutaman. […]

Untappdin ylistys

Viime viikonloppuna tiedotettiin, että Takatalo & Tompurin Kaski Mustakaura on tämän vuoden paras olut. En osaa ottaa asiaan kantaa, sillä en ole voittajaolutta maistanut, mutta se ei ole tämän tekstin kannalta tärkeää. Tärkeää sen sijaan on se, että kilpailu on mielekästä, kun voittaja ratkeaa senteillä, sekunneilla, tehdyillä maaleilla, heitetyillä koreilla tai voitetuilla pisteillä, mutta kun […]

Kyrön YT:t ja mitä se voi opettaa oluenystävälle?

Vaikka tämä on olutblogi, uskaltaudun puhumaan tämän viikon uutisten myötä myös hiukan muista alkoholeista. Nimittäin Kyrö Distillery Company ilmoitti kuluneella viikolla aloittaneensa muutosneuvottelut, jotka ainakin itsellä pistivät silmään. Kyrö on edustanut minulle, niin kuin varmasti monelle muullekin, alkoholiteollisuuden malliesimerkki. Selkeä, vahva ja hyvin rakennettu brändi. Nerokasta mainontaa. Ja tuotteet ovat oikeasti todella hyviä.  Kyrön brändin […]

Olutihmiskoe ja jälkipyykit

Mallaskellari täyttää viisi vuotta ja tälle viikolle on mahtunut monenlaista synttäriohjelmaa. Etukäteen kiinnostavin oli Pienen Erkin järjestämä olutihmiskoe, josta etukäteen kerrottiin seuraavaa: Tule osaksi historiallista maistelutapahtumaa! Onko Untappd oikeassa, vai vaikuttaako arvosanan ennakkoon näkeminen arvosteluihisi? Nyt se selvitetään perinpohjaisesti. Tervetuloa olutihmiskokeeseen. Pien-universumin perustaja Erkki järjestää meillä todella uniikin maistelutapahtuman. Tarjolla on kolme tynnyrikypsytettyä Imperial Stouttia, […]

Miltä maistuisi kuvitteellinen inhokkiolut?

Somessa tuli vastaan Olutpostin vuoden vanha juttu savusta ja sen käytöstä oluen teossa. Artikkeli herätti minussa vanhan trauman inhostani savuoluita kohtaan. Tämä on sääli, sillä savuen käyttö oluessa on hieno perinne ja arvostan erityisesti saksalaisten savuoluiden traditiota. En vain pidä niiden mausta.  Perimmäinen syyni inhossa savua kohtaan on savun aromin tunkkaisuus ja tietty likaisuus. Jostain […]