Kaksi hyvää ei ole aina osiensa summa. Viskin ja oluen parittaminen on minulle ollut aina vaikea pala: muutamaa onnistunutta paria kohden tuntuu löytyvän tusina vähän sinne päin sopivia makumaailmoja. Montaa muuta maistelijaa tällaiset epäonnistumiset olisivat voineet saaneet hylkäämään koko idean, mutta Joni Harjulle tämä oli kipinä eteenpäin. – Täytyy olla olemassa myös se toinen ääripää, […]
Category: Alkoholikulttuuri
Oulu Brewing Company ja Electric Moustache DIPA
Ne vie meidän työt! Nimittäin tekoäly vie tietotyöläisten työt ja vie opiskelijat turmioon. Mutta viekö tekoäly oluen olutbloggarin kädestä? Humaloidut otti selvää! Testasin ChatGPT:llä yleisimpiä olutblogeista löytyviä tekstityyppejä ja tulokset olivat hulvattomia. Lähdetään liikkeelle onnistuneimmista teksteistä. Näin ChatGPT runoili, kun pyysin arvion Orvalista. Ulkonäkö: Orvalin väri on kuparinen ja samea, ja siinä on runsas, kestävä […]
Humaloidut harharetket K1J2: Olli Vehkalahti – Oulun Cocktail Company
Humaloidut harharetket -podcastin toisessa osassa Oulun Cocktail Companyn Olli Vehkalahti kävi kanssani läpi cocktailien maailmaa. Puhuttiin muun muassa oluen käytöstä cocktaileissa ja Olli teki minulle myös eräästä Tornion Panimon oluesta herkullisen cocktailin. Samalla kerrattiin, mikä tekee cocktailista hyvän ja mitä kodin baarikaappiin pitää ainakin hankkia, jos haluaa olla kaveripiirinsä uskottavin cocktailsankari. Ollin jutusteluissa sivuttiin myös […]
Humaloidut harharetket K1J1: Jenny Kurkela ja viinien maailma
Maaliskuu tuo mukanaan Humaloitujen laajennusosan, DLC:n, kun Humaloidut harharetket -podcast pärähtää eetteriin. Maaliskuun ajan harhaillaan joka keskiviikko viinin, cocktailien ja viskin maailmassa. Jaksot löytyvät Spotifystä ja pian myös muilta yleisimmiltä podcastalustoilta. Ensimmäisessä jaksossa Winebar Kurkelan iki-ihana Jenny kertoi viinien harrastamisesta. Joimme Jennyn kanssa lasit natuviiniä ja pohdimme muun muassa villihiivojen käyttöä viini- ja olutmaailmassa. Viinit […]
Oletko jo maistanut “kalsoa”?
Etelä-Korea on pop. Kun itse innostuin noin 15 vuotta sitten jpopista, se oli pientä tänä päivänä kuplivan Korea-hulluuden kanssa. BTS on maailman suurin bändi, bändien konsertteja näytetään Oulussa elokuvateatterissa ja kpop-tanssitunneille on jonotuslista. Lähipiirissäni on myös esiintynyt tätä tautia, ja olen päässyt tutustumaan pelkääjän paikalta korealaisen kulttuurin hienouksiin. Musiikista en niin välitä, tv-sarjat ja elokuvat […]
Humaloidut syö: Tuba Food & Lounge
Jos Ouluun matkustavalle pitäisi suositella vain yhtä ravintolaa, valintani olisi Tuba ja perustelut seuraavat: “paikallisia pienpanimo-oluita ja Suomen paras pizza”. Tuba tarjoaa arkipäivisin mainion lounaan ja iltaisin pizzaa, hampurilaisia ja taitaapa listalla jokin salaattikin olla. Kasvissyöjät ja vegaanit on huomioitu asianmukaisesti. Käyn Tubassa melko usein, mutta en oikeastaan osaa kommentoida ruokalistaa kovin perusteellisesti ja syy […]
Muistojemme Maistila
Kuten varmasti hyvin tiedätte, Maistila jää “määrittelemättömälle tauolle” tämän viikonlopun jälkeen. Kaarnatien panimomyymälä palvelee vielä tänään ja huomenna iltakuuteen, ja se on sitten siinä. Maistilalla on takanaan nopeasti laskettuna 7,5 vuotta ja varovaisesti arvioituna* pitkälle 300 erilaista olutta. Elokuussa 2015 Poukamaa ja Kotomettää Roosterissa maistaessani en ollut erityisen vaikuttunut, mutta jo saman syksyn aikana esimerkiksi […]
Diversiteetti ei ole itseisarvo
Otsikon provokatiivinen väite on minulle myyty syväekologi Pentti Linkolan ajatuksena. Lauseen pohjalta on tehty pohdintoja myös ennen tässä blogissa – ja nyt tehdään lisää! Niin sanottu “täppäyskulttuuri” on puhuttanut olutihmisiä jo tovin. Kyseessä on ilmiö, jossa uusia oluita kerätään erinäisiin puhelinappeihin ja tärkein arvo oluessa on sen uutuus. Kunhan saa uuden merkinnän sovellukseen, niin käyttäjä […]
Tapaustutkimus: Mistä harrastaja hankkii oluensa?
Oletko koskaan muistellut, mistä viime aikoina maistelemasi oluet ovat peräisin: kuinka moni lasillinen on nautittu ravintolassa, montako tölkkiä on tilattu nettikaupasta ja mikä on Alkon osuus nautituista hervoitusjuomista*? Minua asia toisinaan mietityttää, ja siksi rupesin humanistille aivan poikkeukselliseen kvantitatiiviseen tutkimustyöhön: kävin läpi vuoden 2022 Untappd-merkintäni ja tarkistin, mistä jokainen täpätty olut on hommattu. Tulokset näyttävät […]
Humaloidun vuosikatsaus (2022)
Humaloitujen vuosikatsaus täällä taas moi! Saatat muistaa minut aiemmilta vuosilta, jos listat ja sen sellaiset kiinnostavat! Kolmas paska vuosi putkeen. Rajanaapurin aloittama hyökkäyssota, pandemian rippeet, yhä korkeammalle kiipeävä inflaatio ja mitä kaikkea. Ei ole ihme, että panimo- ja ravintolarintamalta on kuluneen vuoden aikana tullut useita huonoja uutisia. Eikä vielä edes olla niin pohjalla, ettei huonommaksi […]