Jos Ouluun matkustavalle pitäisi suositella vain yhtä ravintolaa, valintani olisi Tuba ja perustelut seuraavat: “paikallisia pienpanimo-oluita ja Suomen paras pizza”. Tuba tarjoaa arkipäivisin mainion lounaan ja iltaisin pizzaa, hampurilaisia ja taitaapa listalla jokin salaattikin olla. Kasvissyöjät ja vegaanit on huomioitu asianmukaisesti. Käyn Tubassa melko usein, mutta en oikeastaan osaa kommentoida ruokalistaa kovin perusteellisesti ja syy […]
Author: admin
Mitä kuuluu Mallassauna?
Hailuodon Panimon Mallassauna on saanut toimia lyhyen ajan sisään kaksi kertaa omien illanistujaisten tapahtumapaikkana. Tämän kunniaksi ajattelin hiukan kertailla omia fiiliksiäni paikasta, nyt kun keittiökin on useammin auki. Kerrataan perusasiat: Mallassauna löytyy Pikisaaresta, Winebar Kurkelaa vastapäätä. Baarista saa hanasta kaljaa ja paikalla on myös hyvä valikoima Hailuodon panimon merchiä. Hupparia, t-paitaa, kangaskassia, ja tottakai – […]
Olutkaupunki Oulu – tammikuu 2023
Etkö kerkeä istumaan iltoja somessa kytäten paikallisten panimoiden uusimpia kuulumisia? Ällös huoli! Olutkaupunki Oulu -juttusarja paketoi yhteen oululaisten panimoiden kuulumiset kuluneen kuukauden ajalta. Tammikuinen Oulu oli pimeä ja hiljainen, tammikuisen Oulun oluttarjonta harvaa ja sameaa. Tuskinpa on Olutkaupunki-urakkamme aikana ollut toista näin hiljaista kuun kiertoa! Maistila Maistilan viimeiseksi olueksi (tällä erää?) jäi Alppilaine, 7-prosenttinen länsirannikon […]
Muistojemme Maistila
Kuten varmasti hyvin tiedätte, Maistila jää “määrittelemättömälle tauolle” tämän viikonlopun jälkeen. Kaarnatien panimomyymälä palvelee vielä tänään ja huomenna iltakuuteen, ja se on sitten siinä. Maistilalla on takanaan nopeasti laskettuna 7,5 vuotta ja varovaisesti arvioituna* pitkälle 300 erilaista olutta. Elokuussa 2015 Poukamaa ja Kotomettää Roosterissa maistaessani en ollut erityisen vaikuttunut, mutta jo saman syksyn aikana esimerkiksi […]
Diversiteetti ei ole itseisarvo
Otsikon provokatiivinen väite on minulle myyty syväekologi Pentti Linkolan ajatuksena. Lauseen pohjalta on tehty pohdintoja myös ennen tässä blogissa – ja nyt tehdään lisää! Niin sanottu “täppäyskulttuuri” on puhuttanut olutihmisiä jo tovin. Kyseessä on ilmiö, jossa uusia oluita kerätään erinäisiin puhelinappeihin ja tärkein arvo oluessa on sen uutuus. Kunhan saa uuden merkinnän sovellukseen, niin käyttäjä […]
Tapaustutkimus: Mistä harrastaja hankkii oluensa?
Oletko koskaan muistellut, mistä viime aikoina maistelemasi oluet ovat peräisin: kuinka moni lasillinen on nautittu ravintolassa, montako tölkkiä on tilattu nettikaupasta ja mikä on Alkon osuus nautituista hervoitusjuomista*? Minua asia toisinaan mietityttää, ja siksi rupesin humanistille aivan poikkeukselliseen kvantitatiiviseen tutkimustyöhön: kävin läpi vuoden 2022 Untappd-merkintäni ja tarkistin, mistä jokainen täpätty olut on hommattu. Tulokset näyttävät […]
Olutkaupunki Oulu – Joulukuu 2022
Etkö kerkeä istumaan iltoja somessa kytäten paikallisten panimoiden uusimpia kuulumisia? Ällös huoli! Olutkaupunki Oulu -juttusarja paketoi yhteen oululaisten panimoiden kuulumiset kuluneen kuukauden ajalta. Maistilan amokjuoksu jatkuu, Sonnisaaren Aasi’22 saapui ja Nailo julkaisi kaksi tynnyrikypsytettyä uutuutta. Maistila Maistila jatkoi marraskuun tapaan uutuuksien julkaisemista kiivaaseen tahtiin. Heti joulukuun alkuun putkahti ulos Patruuna. Kyseessä on vain growlereissa myytävä […]
Humaloidun vuosikatsaus (2022)
Humaloitujen vuosikatsaus täällä taas moi! Saatat muistaa minut aiemmilta vuosilta, jos listat ja sen sellaiset kiinnostavat! Kolmas paska vuosi putkeen. Rajanaapurin aloittama hyökkäyssota, pandemian rippeet, yhä korkeammalle kiipeävä inflaatio ja mitä kaikkea. Ei ole ihme, että panimo- ja ravintolarintamalta on kuluneen vuoden aikana tullut useita huonoja uutisia. Eikä vielä edes olla niin pohjalla, ettei huonommaksi […]
Humaloidut testasi olutjoululahjat – Onko aattoilta pedattu pettymyksille?
Mietitkö mitä saat joululahjaksi? Humaloidut hankki just sinun joululahjat ja testasi ne. “Miten se on mahdollista?”, saatat miettiä. Seuraa skenaarioharjoitus: Olet sukulaisesi kanssa kesällä terassilla. Kerrot naama punaisena neipamehujen ihanuudesta ja ilta sujuu rattoisasta, kun kerrot vähemmän olutta harrastavalle sukulaisellesi oluenjuonnin ihanuudesta. Kesän jälkeen tulee syksy ja syksyn jälkeen talvi. Suomessa talvipäivän seisauksen jälkeen on […]
Kirja-arvostelu: Oluiden maailma
Oluiden maailma on Tuopillinen-blogista tutun Jouni Koskisen kattava, 300-sivuinen yleisopas lähes kaikkeen olueen liittyvään. Lokakuun lopussa ilmestyneessä teoksessa oman lukunsa saavat niin oluen historia, raaka-aineet ja oluen valmistamisen prosessi kuin oluen maistelu, olutmaat ja -tyylit sekä oluen ja ruoan parituskin. Teksti on soljuvaa ja viihdyttävää, joten teosta lukee mielellään, vaikka takana olisi hyllymetrillinen olutkirjallisuutta. Uuttakin […]