Juhannuksen jälkeisenä tiistaina suuntasin ystäväni kanssa Varsovaan ja sieltä yhden yön jälkeen Krakovaan, jossa vietimme kolme päivää. Molemmissa kaupungeissa on rutkasti käsityöläisoluita tarjoavia ravintoloita, joista esittelen Krakovan kolme kiinnostavinta ja bonuksena yhden Varsovasta. Szklanki Kun reissun loppupuolella mietimme matkan parasta olutpaikkaa, mainitsimme molemmat ensimmäiseksi Szklankin. Kärkeen Szklankin nosti tunnelma: viihtyisä sisäpihan varjoinen patio, ystävällinen palvelu, […]
Taipuuko olut maljajuomaksi kesän juhliin?
Kesä on juhlien aikaa. Läntisessä kulttuuripiirissä shampanja on vakiinnuttanut juhlajuoman aseman. Toki, esimerkiksi Suomessa on juhlissa voinut perinteisesti ollut tarjolla vaikkapa sahtia, mutta sahtiperinne väistynyt elintason nousun myötä ja kantalaseissa ei ole banaani maistunut aikoihin. Menit lakkiaisiin, rippijuhliin tai häihin, on kesän juhlat tehty kuohuviinin eri varianteista. Tai Pommacista. En ole asiasta sinänsä katkera, koska […]
Hallitusohjelma oluenystävän silmin
Uuden hallituksen hallitusohjelmassa otettiin laajasti kantaa alkoholiin ja sen myyntiin. Asiaa käsiteltiin tuoreeltaan monessa alan mediassa heti hallitusohjelman julkaisun yhteydessä, mutta Humaloidut päätti tarttua aiheeseen sankimman pölyn laskeuduttua. Käydään ohjelma kohta kohdalta läpi. Hallitus uudistaa alkoholipolitiikkaa vastuullisesti eurooppalaiseen suuntaan ja jatkaa vuonna 2018 tehtyä alkoholilain kokonaisuudistusta. Nykyisessä alkoholilain 17 pykälässä määritelty vähittäismyyntilupa laajennetaan enintään 5,5 […]
Esittelyssä Paihalas Brewery
Todellisuus on useinkin keksittyjä höpöjuttuja ihmeellisempää, mutta mitä sanotte tästä: Sodankylässä on villihiivaoluisiin erikoistunut panimo, joka julkaisi ensimmäiset kolme oluttaan kesäkuun alussa ja jonka ensimmäisten oluiden Untappd-keskiarvot ovat kirjoitushetkellä 4,45:n ja 4,65:n välissä! Kun kuulin Paihalas Brewerysta Craft Beer Oulun jälkimainingeissa, epäilin aluksi, että ymmärsin jotakin pahasti väärin. Ei kai Sodankylässä voi olla muuta kuin […]
Craft Beer Oulu 2023
Craft Beer Oulu järjestettiin viime viikonloppuna toista kertaa. Viime vuodesta poiketen Humaloidut oli Craft Beer Oulussa vain maksavina asiakkaina ilman paneelikeskustelujen vetämisestä johtuvaa jännitystä. Kyllä kelpasi, kun sai keskittyä olueen ja muuhun oleelliseen ja kun Aniko Lehtinen ja Milja Seppälä vetivät keskustelut ammattilaisten varmuudella! Tämän vuoden festareilla oli mukana viime vuodelta tutut Mad Scientist (ja […]
Olutkaupunki Oulu – Toukokuu 2023
Etkö kerkeä istumaan iltoja somessa kytäten paikallisten panimoiden uusimpia kuulumisia? Ällös huoli! Olutkaupunki Oulu -juttusarja paketoi yhteen oululaisten panimoiden kuulumiset kuluneen kuukauden ajalta. Tänään alkaa Craft Beer Oulu 2023. Menkää paikalle ja saa tulla moikkaamaankin! Jos festit jää väliin, niin kerrataan, mitä oululaiset panimot saivat viime kuussa ulos. Sonnisaari Sonnisaari sylkäisi ulos toukokuussa neljä uutuutta. […]
Mitä on suomalainen olutkulttuuri?
Kuulin hiljattain, että oululaisessa Ravintola Sarkassa on Sonnisaaren hana. Tämä 1942 perustettu kortteliravintola on maineensa ja vuosien takaisen käyntikerran perusteella painottanut laadun sijaan määrää ja “sessioitavuutta”, joten ensimmäiset ajatukseni kulkivat näin: maailma on valmis, IPA on Finnairin loungen ja Raatin stadionin jälkeen yltänyt viimeiseenkin linnakkeeseensa ja että Suomessa on vihdoin olutkulttuuri. Samaisessa Sarkassa myydään toisaalta […]
Humaloidut harharetket K1J8: Leskinen, Hiltunen ja Oulun baarielämän kolme vuosikymmentä
Oluthuone Leskinen on kuulunut Oulun yöelämään yli 30 vuotta. Esa Hiltunen on nähnyt muutoksen kaaren keskikaljabaareista pienpanimobuumiin. – Ehkä ne ravintolat, jotka eivät lähteneet tarjoamaa laatua, aliarviovat suomalaisia, Hiltunen pohtii Leskisen menestystä. Miten pitkän linjan ravintoloitsija näkee kuluneet vuodet, Oulun yöelämän nykytilan ja miten mies itse päätyi laskemaan tuoppeja? Ja mitä ihmettä on sessio-lager? Kuuntele […]
Humaloidut harharetket – Mitä jäi käteen ja mitä tulevaisuudessa?
Humaloitujen harharetkien ensimmäisen kauden kahdeksas ja viimeinen jakso näki päivänvalon keskiviikkona. Nyt, kun urakka on maalissa, ajattelin hiukan reflektoida kokemusta ja pohtia podcastin tulevaisuutta. Ensimmäinen tunne urakasta on ihmetys siitä, miten mielenkiintoisia persoonia oululaisen alkoholikulttuurin taustalla vaikuttaa. Oli kyse sitten viineistä, cocktaileista tai oluista, tuntuu mielenkiintoista anekdoottia ja tarinaa löytyvän yllinkyllin. Päätös ulottaa podcast myös […]
Humaloidut harharetket K1J7: Heikki Haapala ja Pehkolan mallastamo
Pehkolan Mallastamon Heikki Haapala vei Humaloidut harharetket matkalle mallastetun ohran maahan. – Kun oltiin Seinäjoella ensimmäistä kertaa esittelemässä ideaa mallastamosta, niin eräs isäntä tuli siihen sanomaan, että ei kannata perustaa, kun meillä on jo se Viking Malt, kertoo Haapala mallastamon alkutaipaleesta. Mihin pienmallastamoja sitten tarvitaan? Miltä olut maistuu mallastajan suuhun? Ja mistä meidän suomalaisten pitäisi […]