Väitän, että Kauppuri 5 on Oulun tunnetuin ja jopa maineikkain ravintola, paikka, johon ulkopaikkakuntalaiset suurimmalla varmuudella suuntaavat Oulun vierailullaan. Väitän myös, että lähes jokaisella oululaisella on mielipide Kauppurista, eikä se juuri kenelläkään ole “ihan kiva 3/5”. Syystä tai toisesta Kauppurin ruoka, asiakaspalvelu ja sometoiminta herättävät paljon tunteita. Kauppuri 5 on perustettu 2010, mutta muistelisin, että […]
Category: Alkoholikulttuuri
Olutjoulukalenteri – ostajan opas
Vaikka syyskuu on vasta taittumassa lokakuuksi ja vaikka edes Oulun korkeudella ei ole tietoakaan lumesta tai talvesta, alkaa olla korkea aika puhua joulusta ja varsinkin joulukalentereista. On nimittäin niin, että jos haluaa varmuudella saada toivomansa boksin pukin odotusta helpottamaan, tilausta kannattaa jo suunnitella. Vaikka muuten ei kiirettä vielä olisikaan, aikaiset linnut säästävät kympin tai muutaman. […]
Untappdin ylistys
Viime viikonloppuna tiedotettiin, että Takatalo & Tompurin Kaski Mustakaura on tämän vuoden paras olut. En osaa ottaa asiaan kantaa, sillä en ole voittajaolutta maistanut, mutta se ei ole tämän tekstin kannalta tärkeää. Tärkeää sen sijaan on se, että kilpailu on mielekästä, kun voittaja ratkeaa senteillä, sekunneilla, tehdyillä maaleilla, heitetyillä koreilla tai voitetuilla pisteillä, mutta kun […]
Kyrön YT:t ja mitä se voi opettaa oluenystävälle?
Vaikka tämä on olutblogi, uskaltaudun puhumaan tämän viikon uutisten myötä myös hiukan muista alkoholeista. Nimittäin Kyrö Distillery Company ilmoitti kuluneella viikolla aloittaneensa muutosneuvottelut, jotka ainakin itsellä pistivät silmään. Kyrö on edustanut minulle, niin kuin varmasti monelle muullekin, alkoholiteollisuuden malliesimerkki. Selkeä, vahva ja hyvin rakennettu brändi. Nerokasta mainontaa. Ja tuotteet ovat oikeasti todella hyviä. Kyrön brändin […]
Olutihmiskoe ja jälkipyykit
Mallaskellari täyttää viisi vuotta ja tälle viikolle on mahtunut monenlaista synttäriohjelmaa. Etukäteen kiinnostavin oli Pienen Erkin järjestämä olutihmiskoe, josta etukäteen kerrottiin seuraavaa: Tule osaksi historiallista maistelutapahtumaa! Onko Untappd oikeassa, vai vaikuttaako arvosanan ennakkoon näkeminen arvosteluihisi? Nyt se selvitetään perinpohjaisesti. Tervetuloa olutihmiskokeeseen. Pien-universumin perustaja Erkki järjestää meillä todella uniikin maistelutapahtuman. Tarjolla on kolme tynnyrikypsytettyä Imperial Stouttia, […]
Miltä maistuisi kuvitteellinen inhokkiolut?
Somessa tuli vastaan Olutpostin vuoden vanha juttu savusta ja sen käytöstä oluen teossa. Artikkeli herätti minussa vanhan trauman inhostani savuoluita kohtaan. Tämä on sääli, sillä savuen käyttö oluessa on hieno perinne ja arvostan erityisesti saksalaisten savuoluiden traditiota. En vain pidä niiden mausta. Perimmäinen syyni inhossa savua kohtaan on savun aromin tunkkaisuus ja tietty likaisuus. Jostain […]
Miksi olutta myydään 0,44 litran tölkeissä?
Istuskelin viime viikolla juomassa olutta ja kaveri kysyi yhtäkkiä, että miksi meillä on olutta 0,44 litran tölkeissä. Hetken mietittyäni vastasin, että minulla ei ole mitään hajua ja jatkoimme illanviettoa muiden puheenaiheiden parissa. Asia jäi vaivaamaan minua ja päätin selvittää asian. Spoiler alert: en löytänyt tyydyttävää vastausta. Ja juuri siksi päätin asiasta kirjoittaa. Jos sinulla on […]
Taipuuko olut maljajuomaksi kesän juhliin?
Kesä on juhlien aikaa. Läntisessä kulttuuripiirissä shampanja on vakiinnuttanut juhlajuoman aseman. Toki, esimerkiksi Suomessa on juhlissa voinut perinteisesti ollut tarjolla vaikkapa sahtia, mutta sahtiperinne väistynyt elintason nousun myötä ja kantalaseissa ei ole banaani maistunut aikoihin. Menit lakkiaisiin, rippijuhliin tai häihin, on kesän juhlat tehty kuohuviinin eri varianteista. Tai Pommacista. En ole asiasta sinänsä katkera, koska […]
Hallitusohjelma oluenystävän silmin
Uuden hallituksen hallitusohjelmassa otettiin laajasti kantaa alkoholiin ja sen myyntiin. Asiaa käsiteltiin tuoreeltaan monessa alan mediassa heti hallitusohjelman julkaisun yhteydessä, mutta Humaloidut päätti tarttua aiheeseen sankimman pölyn laskeuduttua. Käydään ohjelma kohta kohdalta läpi. Hallitus uudistaa alkoholipolitiikkaa vastuullisesti eurooppalaiseen suuntaan ja jatkaa vuonna 2018 tehtyä alkoholilain kokonaisuudistusta. Nykyisessä alkoholilain 17 pykälässä määritelty vähittäismyyntilupa laajennetaan enintään 5,5 […]
Mitä on suomalainen olutkulttuuri?
Kuulin hiljattain, että oululaisessa Ravintola Sarkassa on Sonnisaaren hana. Tämä 1942 perustettu kortteliravintola on maineensa ja vuosien takaisen käyntikerran perusteella painottanut laadun sijaan määrää ja “sessioitavuutta”, joten ensimmäiset ajatukseni kulkivat näin: maailma on valmis, IPA on Finnairin loungen ja Raatin stadionin jälkeen yltänyt viimeiseenkin linnakkeeseensa ja että Suomessa on vihdoin olutkulttuuri. Samaisessa Sarkassa myydään toisaalta […]